香港美食指南

二維碼
更新于2014-04-17 15:19:07
3186
閱讀
3
回復(fù)
1
收藏
快餐店在香港甚流行,中西式皆備,分布每一角落。此外,還有不少本地傳統(tǒng)風(fēng)味的“大排擋”,開設(shè)在各區(qū)的市政大樓內(nèi)或?qū)芤惶幗?jīng)營(yíng)。另一個(gè)深具香港本地特色的飲食地點(diǎn)是香港的茶餐廳,其食品價(jià)錢相宜,種類繁多,如粉面、糕點(diǎn)、甜品等等。
    香港會(huì)聚了世界各地的美食,什么口味的餐館都有,開遍大街小巷,愈熱鬧的地方就愈多,如旺角、銅鑼灣、尖沙嘴東部和九龍城等地有些街道盡是食肆。
  需要注意的是:普通的飲食場(chǎng)所沒(méi)有小費(fèi),較高級(jí)的飲宴場(chǎng)所和酒店的餐廳,都加收10%的服務(wù)費(fèi)。
  品正宗香港風(fēng)味去銅鑼灣。銅鑼灣是有名的購(gòu)物區(qū),大量的人流也為飲食奠定了基礎(chǔ)。渣甸坊、時(shí)代廣場(chǎng)、波斯富街,都有充滿香港風(fēng)味的大排檔。
  泡吧來(lái)蘭桂坊和SOHO。蘭桂坊和SOHO是時(shí)尚中西美食地帶。部分露天酒吧和食肆,把室內(nèi)和戶外的風(fēng)景連成一體,極具休閑情調(diào)。
  邊觀景邊進(jìn)食到赤柱。赤柱位于香港島南端,有迷人的海景。這里的餐飲也別具一格,除了擁有海景餐廳外,赤柱大街一帶是中式、越式、法式和意式美食的集中地。
  吃海鮮到鯉魚門、西貢、南丫島。鯉魚門、西貢、南丫島都是依水而建的美食樂(lè)園,以價(jià)錢合理的海鮮而贏得口碑。游客可以自選海鮮后在餐館制作,別具風(fēng)味。
  飲食好去處推薦: 
  水滸居:值得一去的川菜館,位于中環(huán),地方很小,古董的桌椅,桂花茶、桂花酒,別有比水泊梁山多了幾分雅興。
  彩蝶軒:地道的廣東菜館,一家位于金鐘太古廣場(chǎng),另一家在友誼城。值得推薦的菜式有“BB乳鴿”、“OX醬煎腸粉”,美味無(wú)邊。
  鴻星酒樓:廣式點(diǎn)心很出名,在禮敦道17號(hào),招牌點(diǎn)心是卡通點(diǎn)心,造型可愛,花樣翻新。
  通達(dá)食店:長(zhǎng)旺不衰的,曾接受多www.sijiholiday.com家媒體訪問(wèn),該店的食品味道有保證且多元化。你可舒服地坐在小食店內(nèi),嘗一嘗多款輕巧面食,如油渣面、碗仔翅、車仔面、腸粉等。
    太平館:最著名的上海菜館,1860年開張至今,很有懷舊氣氛,,菜式很棒,在左敦道、尖沙咀和銅鑼灣都有分號(hào)。
  當(dāng)?shù)夭糠痔禺a(chǎn)
    香港莞香
  香港雖說(shuō)是購(gòu)物的天堂,集天下名品于一地,但真正的土生土長(zhǎng)于香港的特產(chǎn)并不多。稱得上特產(chǎn)的是這里出產(chǎn)的一種香料,用本地的香樹制成,這香木點(diǎn)燃后冒出的煙特別香。
  香港茶花
  香港茶花,屬山茶科植物之一,山茶有紅、白兩種,白山茶花多是盆栽的的、野生的少,而且花也少,紅山茶不僅花美麗,它的葉子也很可愛。在年宵花市上,也有紅山茶出售,買回去花可以開很久,如照料得宜,下一季還會(huì)繼續(xù)開花。
  香港年糕
  香港人不大喜歡糯米,因此過(guò)年所蒸的年糕,無(wú)論甜咸,一定是以粳米粉為主,有時(shí)攙合少許糯米粉,極少完全用糯米粉的。蒸年糕并不用蒸籠,而是用銅制的或鉛鐵的糕盤,每一盤為一底。原料的分量和蒸制時(shí)間的久暫,都是以一底為標(biāo)準(zhǔn)。甜的年糕是用白砂糖或片糖調(diào)米粉蒸制的。砂糖蒸的甜年糕色白,黃糖或片糖蒸的色黃,那樣子就像平時(shí)的松糕。
    香港石斑魚
  石斑可說(shuō)是香港海鮮的代表,是香港生產(chǎn)的咸水魚之最享盛名的一種,石斑的樣子與鱖魚相類似,石斑魚有許多不同的種類,最常見的有花狗斑、紅斑、蘇鼠斑、泥斑、老鼠斑。其中以老鼠斑最為名貴,石斑魚肉多刺少,味道鮮美,而且產(chǎn)量多、耐活,同時(shí)賣價(jià)較便宜,深得香港市民喜愛。
  • 人贊過(guò)
查看更多
相關(guān)推薦
回復(fù)(3)

快速回帖 使用(可批量傳圖、插入視頻等)

表情
新用戶注冊(cè)
  Ctrl + Enter 快速發(fā)布
 

 19