【冠橋小羊羊帶你游香港系列】香港味道之二：灣仔

灣仔，這名字熟悉吧？香港的影片中無數(shù)次被提及，說灣仔的味道之前，我得念叨一下灣仔的歷史，因為小羊羊真的很好奇，這里為什么叫灣仔呢？

灣仔這名字是小港灣的意思。不過隨著城市的發(fā)展以及不停的移山填海，昔日小港灣早已不復(fù)見。在英國人到來以前，灣仔已有人居住。今日皇后大道東大王東西街“洪圣廟”附近一帶，就是他們居住的地方，未填海前灣仔時的海岸線亦在洪圣廟附近。

英國人到來以后，春園街(Spring Garden) 附近很快就開始發(fā)展。相傳春園街一帶當(dāng)年為某富商的住所和碼頭倉庫，“春園”即富商的居所。春園此字實為誤譯，英語本來的意思是指花園內(nèi)有一泉水(Spring)， 該泉水可能就是今日大道東、合和中心旁邊的山澗。至于春園街附近的利東街，汕頭街，廈門街等，則為儲存準(zhǔn)備運到不同的口岸城市的貨品倉庫。

這樣一個新舊并存的獨特社區(qū)，揉合舊傳統(tǒng)與新發(fā)展的精粹，小羊羊必須好好地體會一番才行！

認(rèn)真說起來，初到香港我就是在灣仔暫住，這里是我在香港踏下第一步的地方。對灣仔美食的第一印象并不太美好，不過后來漸漸也發(fā)掘了一些不錯的店鋪。

 

這個并非灣仔獨有，尖沙咀碼頭、旺角、赤柱都會有這種播著音樂的流動雪糕車。幾塊就可以吃到奶味濃郁、口感順滑的軟雪糕，比哈根達斯好太多了好么。

 

 

環(huán)境完全名不副實啊，不過便宜好吃就夠了。豬扒面的豬扒細(xì)心地另外用碟子上，這樣面湯就不會把豬扒泡軟了嘛。如果說科記的是精瘦結(jié)實版，這里是就是豐腴版，14塊港幣一份豬扒面難道不是良心價？雖說豬扒面很飽肚，但作為咖央腦殘粉，我還是忍不住鯨吞了一塊奶央多！啊，蛋牛治也不錯的說。

地址：灣仔莊士敦道226號

營業(yè)時間：星期一至日05:00-19:00

 

 

灣仔的日月星街又是個很好舒服的街區(qū)，Amical藏在1樓（就是我們說的2樓），上門喝咖啡需要按門鈴讓這件事忽然有了點神秘感。環(huán)境和出品都不錯啊，我愛那個安逸的小露臺。Flat White香滑好喝，唯一要挑剔的就是杯子不太好看。隔壁的鬼佬一連喝了兩杯，然后深情地對barista說 “It is the best coffee I have everhad in Hong Kong”。

 

地址：灣仔日街1號1樓

營業(yè)時間：星期一至三、五至日 10:00-19:00 星期四休息

 

 

鵝頸橋街市的清真惠記燒鵝很出名，不過據(jù)說他家隔壁的海記味道不相伯仲，是以前惠記的師傅被辭退后自立門戶。我決定矯情一點，選擇支持名氣小的。燒鴨脾飯是一整只鴨脾切件滿滿地蓋在飯上面，肉質(zhì)偏軟，吃起來滿嘴油香，即使沒有脆皮仍能讓人很滿足。

 

地址：灣仔寶靈頓道21號鵝頸街市熟食中心1樓3號鋪

營業(yè)時間：星期一至日10:30-19:00

 

 

燒臘名號，我終于終于終于在馬年試了，星期一中午時分生意特別好，燒肉皮夠脆，叉燒的邊很焦香，但是我很后悔沒點半肥瘦叉。但是最精彩的是阿叔落單的聲調(diào)，唱歌一樣。

 

地址：灣仔軒尼詩道265-267號地下C座

營業(yè)時間：星期一至六 10:00-22:00； 星期日及公眾假期休息； 傳統(tǒng)中國節(jié)日如中秋、端午、冬至等:10:00-18:00