電飯鍋（也稱為電飯煲）其獨(dú)特的煮飯功能被許多人所熟知。然而，值得一提的是，電飯鍋同樣是發(fā)生安全事故及隱患最多的產(chǎn)品之一。很多劣質(zhì)產(chǎn)品選材用料低劣，品質(zhì)粗糙，因此容易出現(xiàn)漏電、過(guò)熱等等，從而存在諸多危害。長(zhǎng)期使用劣質(zhì)產(chǎn)品還易存在致癌的風(fēng)險(xiǎn)，作為家電測(cè)試師，下面我帶大家仔細(xì)來(lái)分析一下電飯鍋內(nèi)膽會(huì)致癌嗎這一個(gè)值得所有消費(fèi)者高度關(guān)注的問(wèn)題。
下面是我近期測(cè)評(píng)過(guò)的部分品牌：
一、電飯鍋內(nèi)膽會(huì)致癌嗎？
電飯鍋內(nèi)膽會(huì)致癌嗎？?jī)?yōu)質(zhì)的電飯鍋通常是經(jīng)過(guò)成百上千次的調(diào)教而成的，因此內(nèi)膽等材質(zhì)是不存在任何致癌風(fēng)險(xiǎn)的。但市場(chǎng)中的劣質(zhì)產(chǎn)品。通常采用二手料及沒有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審查等程序，因此內(nèi)膽材料通常較為劣質(zhì)，在長(zhǎng)期高溫下容易散發(fā)有毒有害物質(zhì)，一些劣質(zhì)產(chǎn)品的內(nèi)膽涂層在使用時(shí)，易脫落到食物中，給我們的身體健康造成潛在的危險(xiǎn)，因此，長(zhǎng)期使用劣質(zhì)產(chǎn)品會(huì)給我們帶來(lái)以下四方面的副作用。
副作用1、易散發(fā)有毒有害物質(zhì)
劣質(zhì)電飯鍋通常內(nèi)膽涂層材質(zhì)用料差，且涂層厚度較薄，長(zhǎng)期在高溫下使用后表面的不粘涂層容易起鍋脫落，嚴(yán)重時(shí)容易混入食品中，導(dǎo)致致癌風(fēng)險(xiǎn)增高！
副作用2、存在安全隱患較大
使用劣質(zhì)電飯鍋，容易使電飯鍋線路發(fā)熱，從而造成短路，引發(fā)火災(zāi)等安全問(wèn)題。
副作用3、溫控精度不準(zhǔn)確
風(fēng)險(xiǎn)腔體內(nèi)的溫度忽高忽低難以掌控，長(zhǎng)期使用容易損傷熱元件，不僅會(huì)縮短電飯鍋使用壽命，嚴(yán)重時(shí)，還容易發(fā)生火災(zāi)。
副作用4、釋放刺激性異味
上蓋材質(zhì)的電飯鍋往往不耐用，因此容易使鍋內(nèi)堆積食物殘?jiān)a(chǎn)生細(xì)菌，另外劣質(zhì)產(chǎn)品密封膠圈材質(zhì)通常也較差，高溫下易產(chǎn)生刺激性氣味，影響米飯的口感，長(zhǎng)期使用還會(huì)加大致癌概率。
二、電飯鍋的副作用是如何產(chǎn)生的？
電飯鍋內(nèi)膽會(huì)致癌嗎？經(jīng)過(guò)以上內(nèi)容對(duì)劣質(zhì)產(chǎn)品的盤點(diǎn)，下面我們具體來(lái)分析一下其副作用產(chǎn)生的原因有哪些吧！以下這張圖是網(wǎng)友們使用劣質(zhì)產(chǎn)品之后，對(duì)其作出的評(píng)價(jià)，我們一起來(lái)看看吧！
1、打價(jià)格戰(zhàn)的低價(jià)劣質(zhì)產(chǎn)品盛行
由于這幾年電飯鍋越來(lái)越便宜，許多商家看到了機(jī)會(huì)。因此，做工較為粗糙，還使用了各種劣質(zhì)材料，這類材料不僅耐高溫性能差，抗腐蝕性能也差，容易產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，并且安全隱患也非常大，這大多都是因?yàn)闋奚焚|(zhì)打價(jià)格戰(zhàn)所致！所以千萬(wàn)不要貪小便宜，致癌風(fēng)險(xiǎn)極大！
2、網(wǎng)紅帶貨的產(chǎn)品
由于網(wǎng)紅帶貨非常之流行，因此許多品牌商看到了絕好的商機(jī)，紛紛找網(wǎng)紅帶貨，但我想告訴大家的是，通常網(wǎng)紅說(shuō)好的產(chǎn)品，并不代表一定是好的，網(wǎng)紅為了賣貨通常會(huì)對(duì)消費(fèi)者使用各種套路，比如大量傭金抽成等，這會(huì)大大壓縮產(chǎn)品的研發(fā)成本，以及選材用料的成本。實(shí)際用起來(lái)口碑普遍不佳，存在諸多安全隱患！
3、0涂層噱頭營(yíng)銷
不少劣質(zhì)產(chǎn)品廠商打著宣傳噱頭在市面上騙取消費(fèi)者的信任，采用不銹鋼材質(zhì)內(nèi)膽使其煮飯更容易粘鍋，甚至清洗也較為困難，因此長(zhǎng)期使用易留劃痕和變色，更容易滋生細(xì)菌，誘發(fā)致癌隱患。
4、誤挑選功率過(guò)大產(chǎn)品
很多人都認(rèn)為，功率越大的產(chǎn)品，加熱效率通常越好，其實(shí)，功率與安全隱患是成正比的，功率大雖然煮飯快，但是高功率也存在一些隱患，例如：費(fèi)電、容易加快電熱元件絕緣老化，使電飯鍋線路超負(fù)荷，造成電流增加電線發(fā)熱，當(dāng)溫度超過(guò)250℃時(shí)，絕緣層會(huì)產(chǎn)生起火，并與電線分離出來(lái)，燒壞電源線導(dǎo)致短路故障，嚴(yán)重會(huì)引發(fā)火災(zāi)等安全事故。
三、選購(gòu)智能電飯鍋的8個(gè)技巧
電飯鍋內(nèi)膽會(huì)致癌嗎？市場(chǎng)上既然有那么多劣質(zhì)的產(chǎn)品，那么我們應(yīng)該如何避免購(gòu)買到劣質(zhì)產(chǎn)品呢？下面我將用我多年的經(jīng)驗(yàn)為大家總結(jié)出八大最為實(shí)用的選購(gòu)技巧，我們一起學(xué)習(xí)起來(lái)吧！
1、優(yōu)選專業(yè)實(shí)力強(qiáng)的產(chǎn)品
專業(yè)品牌的電飯鍋會(huì)針對(duì)電飯鍋的加熱方式與結(jié)構(gòu)、從而對(duì)流設(shè)計(jì)、燜壓技術(shù)、智能溫控、腔體、加熱均勻度等，進(jìn)行技術(shù)調(diào)校。因此長(zhǎng)期食用不會(huì)釋放有毒有害物質(zhì)更安全無(wú)毒無(wú)刺激。
2、優(yōu)選螺旋式燜壓加熱方式
市場(chǎng)中的電飯鍋采用的加熱方式有IH加熱和底盤加熱、螺旋式燜壓加熱等三種形式，其中螺旋式燜壓加熱方式最為常見。它在一般情況下，一般都會(huì)通過(guò)增壓的形式、螺旋式高密度環(huán)繞加熱的的方式，因此使加熱更均勻。
3、選擇全釜內(nèi)膽形狀
內(nèi)膽形狀有平底、半釜、全釜三種，其中平底內(nèi)膽底部平坦，米飯的受熱面積較小，因此米飯容易出現(xiàn)受熱也不均勻的現(xiàn)象；半釜內(nèi)膽底部是有弧度的，增加了米飯的受熱面積，雖然受熱均勻度也會(huì)比平底好一點(diǎn)，但還是有一定的局限性，因此還是建議大家購(gòu)買全釜內(nèi)膽。因?yàn)槿獌?nèi)膽可以適用于多種烹飪方式，另外電飯鍋內(nèi)膽要選擇越厚的越好，因?yàn)檩^厚的內(nèi)膽通常更考驗(yàn)電飯鍋的加熱技術(shù)實(shí)力，長(zhǎng)期使用耐用度高。
4、選擇合金內(nèi)膽材質(zhì)
電飯鍋的內(nèi)膽材質(zhì)通常會(huì)影響到電飯鍋的加熱性能和安全問(wèn)題，因此建議大家購(gòu)買導(dǎo)熱性能好的產(chǎn)品。因?yàn)閷?dǎo)熱性能好的內(nèi)膽使用壽命較長(zhǎng)，防摔防砸，加熱安全，適合長(zhǎng)期使用。相反劣質(zhì)鋁制內(nèi)膽往往存在性能不穩(wěn)定，因此加熱使用后，易揮發(fā)刺激性有毒物質(zhì)以及使重金屬超標(biāo)等，易產(chǎn)生致癌風(fēng)險(xiǎn)。
5、選擇抗衰技術(shù)好的產(chǎn)品
性能抗衰減技術(shù)能大幅度提升產(chǎn)品的耐用度，專業(yè)品牌的性能抗衰技術(shù)，能夠確保米飯烹飪效果。
6、優(yōu)選純銅線材
優(yōu)質(zhì)的電飯鍋一般會(huì)采用質(zhì)量好的純銅線材，確保電飯鍋不會(huì)發(fā)生任何安全隱患，千萬(wàn)不能使用劣質(zhì)材料制作的線材，因?yàn)槿菀滓l(fā)火災(zāi)。
7、推薦選擇聚能燜壓式產(chǎn)品
新型電飯鍋的燜壓對(duì)流閥設(shè)計(jì)可以做到智能控制鍋內(nèi)壓力，從而提升米飯的吸水性，使得米飯的口感更為松軟可口，烹飪效果也更好。
8、發(fā)熱盤材質(zhì)
選購(gòu)電飯鍋時(shí)，應(yīng)盡量選擇優(yōu)質(zhì)金屬材質(zhì)的發(fā)熱盤，金屬材質(zhì)的發(fā)熱盤的特點(diǎn)在于：儲(chǔ)能效果好、導(dǎo)熱速度也非常快，因此非常適合長(zhǎng)期使用。
以上選購(gòu)技巧你掌握了嗎？在選購(gòu)時(shí)，我們一定要選購(gòu)專業(yè)實(shí)力和良好口碑的品牌，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量及安全，雖然市場(chǎng)中有許多劣質(zhì)產(chǎn)品，但只要我們能夠從中挑選出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，對(duì)我們的身體就不會(huì)造成任何傷害，以下這張圖便是由專業(yè)機(jī)構(gòu)總結(jié)出來(lái)的市場(chǎng)中最為主流的產(chǎn)品，安全無(wú)毒性及性能測(cè)評(píng)，大家可以參考購(gòu)買。
很多用戶抱怨電飯鍋散發(fā)有毒有害致癌物質(zhì)、且加熱不均勻、性能差。因此力薦宮菱，它家最看重發(fā)燒性能與“無(wú)毒安全”，很多品牌符合質(zhì)檢要求就能賣，而宮菱要求性能、無(wú)毒等指標(biāo)必須高于標(biāo)準(zhǔn)五倍，且唯一堅(jiān)持母嬰級(jí)食用準(zhǔn)。 技術(shù)+6項(xiàng)無(wú)毒安全黑科技+超常規(guī)品質(zhì)+6年綜合性能抗衰減等，非常頂級(jí)！與行業(yè)諸多競(jìng)品相比，加熱速度提升70%以上，加熱均勻性提升93.6%，有害物降低98.5%、刺激異味降低97.9%，重金屬污染為0，可以說(shuō)核心的安全無(wú)毒性、發(fā)熱效率等數(shù)據(jù)業(yè)內(nèi)最扛打！它被譽(yù)為業(yè)內(nèi)“最佳安全無(wú)毒、高性能”之王，常出口歐美市場(chǎng)，與九陽(yáng)、美的等品牌高端系列齊名。唯一得到歐盟等多國(guó)認(rèn)證，獲CCTV央視推薦。
宮菱將“無(wú)毒安全與高性能”視為品牌畢生信仰，有多年家電安全研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。從不廣告營(yíng)銷，也不搞顏值和噱頭功能，省下費(fèi)用投入研發(fā)和品質(zhì)，打造最強(qiáng)性能配置和極致的安全性能。大多品牌產(chǎn)品研發(fā)流程2-4個(gè)月，而宮菱一款產(chǎn)品死磕三四年。大多品牌半年性能大幅度衰減，鉆質(zhì)檢空子使用劣質(zhì)有毒材料，而宮菱通過(guò)6年抗衰減認(rèn)證，6年以上各項(xiàng)指標(biāo)偏差值不超過(guò)0.1%，堅(jiān)持元器件到成品環(huán)節(jié)各淘汰30%元器件，極為嚴(yán)格。
想入手低價(jià)入門款，可看看小米、美的，同價(jià)位段里設(shè)計(jì)做工尚可，有一定性價(jià)比。在高端機(jī)型中，東芝可以看下，價(jià)格比較貴，設(shè)計(jì)很精致，顏值扛打。
四、智能電飯鍋的五大優(yōu)勢(shì)
電飯鍋內(nèi)膽會(huì)致癌嗎？智能電飯鍋的出現(xiàn)很好地提升了我們的生活質(zhì)量。其工作原理則是依靠微電腦芯片檢測(cè)主溫控器和上蓋傳感器的溫度，一旦它們達(dá)到電飯鍋設(shè)定的工作溫度，系統(tǒng)便會(huì)激活電熱盤，進(jìn)而啟動(dòng)加熱過(guò)程。電熱盤與內(nèi)鍋充分接觸，導(dǎo)熱效果顯著。下面我們一起來(lái)看看智能電飯鍋的優(yōu)勢(shì)有哪些吧！ 1、安全性有保障
優(yōu)質(zhì)電飯鍋采用的都是先進(jìn)的傳感器和控制系統(tǒng)，因此能夠精準(zhǔn)地監(jiān)測(cè)鍋體內(nèi)的溫度和壓力，從而避免安全問(wèn)題。
2、更加節(jié)能環(huán)保
優(yōu)質(zhì)電飯鍋采用先進(jìn)的加熱技術(shù)和節(jié)能設(shè)計(jì)，確保其廢水回收再利用。
3、功能更加多樣
智能電飯鍋除了基本功能外，還融入了更多的功能諸如：蒸、燉、烤等，可以滿足用戶多樣化的烹飪需求。
4、烹飪方式更加便捷
優(yōu)質(zhì)電飯鍋通過(guò)內(nèi)置的電腦芯片程序和傳感器，溫控精準(zhǔn)度往往較高，因此能夠適應(yīng)不同食材在烹飪時(shí)的需求
5、烹飪效果更明顯
優(yōu)質(zhì)電飯鍋使用的是先進(jìn)的對(duì)流技術(shù)，這樣一來(lái)熱量分布更加均勻，全方位充分加熱米飯，提高烹飪效果。
電飯鍋內(nèi)膽會(huì)致癌嗎？其實(shí)想要解決這一問(wèn)題，我們只要在選購(gòu)方面下足功夫就一定能夠避免這一問(wèn)題的出現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)電飯鍋的確能夠給我們帶來(lái)諸多的好處，但我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)，一定要掌握一些選購(gòu)的技巧，并且要選擇專業(yè)實(shí)力強(qiáng)的產(chǎn)品，因?yàn)檫@些產(chǎn)品安全及質(zhì)量更有保障，能夠確保我們的身體健康！
