竹筍是一年四季都有的，但惟有春筍和冬筍的味道是最好的。春筍是烹飪的佳品，無論是做主菜還是菜肴的搭配都是極好的存在。春筍是高蛋白、低脂肪、低淀粉，含有多種營養(yǎng)的食物，還有通血的作用。產(chǎn)婦食用是不錯(cuò)的選擇，但哺乳期的媽媽有點(diǎn)特殊，不禁會(huì)問：春筍會(huì)回奶嗎？
春筍是不會(huì)回奶的。
哺乳期吃春筍的好處：
春筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9。79g、蛋白質(zhì)3。28g、碳水化合物4。47g、纖維素0。9g、脂肪0。13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0。1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜，能滿足懷孕期間所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，哺乳期可以食用。
哺乳期吃春筍需注意：
食用前先用開水焯過，盡量將筍中的草酸去除;此外，不可多食，食用過多易誘發(fā)哮喘、過敏性鼻炎、皮炎等。
回奶食物：
回奶的五谷豆類
大麥茶、麥芽糖、麥芽、麥乳精、糯米、大料（茴香）。
回奶的蔬菜瓜果
韭菜、苦瓜、洋蔥、綠花椰菜、菠菜、豆芽菜、蘆筍、豆角、生枇杷葉、韭黃、白蘿卜、茄子、藕、黃花菜、玉米、大白菜、馬齒莧、豆角、馬蘭頭、南瓜、香椿、冬瓜、地瓜、菜瓜冬菇、菌菇類；梅子、山楂、紅棗、香蕉、柿子、芭樂、葡萄柚、橘子、梨子、蓮霧、桔子、沙果、石榴。
回奶的肉類
動(dòng)物肝臟（豬肝）、螃蟹、鴿子、老母雞、牛肉、火腿、豬心、鴨肉、魷魚、黑魚海參、田螺。
