孕婦能吃紫薯嗎？

  孕婦能吃紫薯嗎？

  1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力

  紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，十八種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質(zhì)元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力等。孕婦食用對(duì)自身和胎兒身體健康都有好處。

  2、預(yù)防孕期便秘

  紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維，孕婦食用能有效緩解孕期便秘，而且食用也不會(huì)發(fā)胖，是女性維持身材的良好食材。

  3、美容美膚

  紫薯富含更多的維生素B族，孕婦食用可保持皮膚彈性，讓皮膚看起來(lái)更滑更有彈性。

  4、抗疾病抗衰老

  紫薯含有超級(jí)抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對(duì)人體的侵害，預(yù)防人體的衰老，這不僅僅是源自皮膚，還有我們的腦部及身體各器官。孕婦在孕期食用還能抗癌和抗衰老。

  所以，孕婦是可以吃紫薯的。

  孕婦吃紫薯的方法

  椰香南瓜紫薯糯米滋

  用料：紫薯適量，南瓜適量，糯米粉適量，椰蓉適量，色拉油適量，白糖適量。

  做法：

  1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥；南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥。

  2、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成較軟的面團(tuán)。

  3、取一小塊面團(tuán)，按扁，再放入餡料，團(tuán)成小球。

  4、蒸鍋的籠屜上刷一層薄油，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘。

  5、取一盤(pán)子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可。

  注意：

  1、糯米面團(tuán)不能太硬，要和得軟些，這樣出來(lái)的成品才夠軟糯。

  2、如果感覺(jué)紫薯泥比較干，可以加一些牛奶或水調(diào)和。

  香蕉紫薯沙拉

  用料：紫薯100克，黃瓜少許，圣女果適量，沙拉醬適量。

  做法：

  1、紫薯洗凈、去皮、切塊，入鍋隔水蒸10分鐘，蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。

  2、香蕉剝?nèi)テ�，用小刀切去兩端，橫著挖去中間果肉的1/3。

  3、將紫薯泥填在香蕉挖空的部分，將圣女果和黃瓜切好備用。裝飾在盤(pán)子周?chē)�，吃的時(shí)候拌上沙拉醬。

  注意：

  1、紫薯切成厚片蒸的話，熟的快，但是容易碎。

  2、紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富具特殊保健功能，易被孕婦消化和吸收。