孕早期熟記三大飲食原則

　　懷孕，是女性最幸福的時(shí)刻，但也是百感交集的日子。孕早期，多數(shù)孕媽媽會(huì)因突如其來(lái)的妊娠反應(yīng)，如惡心、嘔吐、食欲下降等，而不知所措。一般早孕反應(yīng)從懷孕的第6周開始，至第12周消失。妊娠反應(yīng)往往會(huì)改變?cè)袐D的飲食習(xí)慣，影響營(yíng)養(yǎng)素的攝入及消化吸收。這里小編就與您聊一下孕早期的營(yíng)養(yǎng)問題。

　　孕早期的生理特點(diǎn)

　　孕早期是指孕1-12周，基礎(chǔ)代謝增加不明顯，胚胎生長(zhǎng)發(fā)育速度緩慢，母體體重、乳房、子宮等組織變化不大，大體和孕前的需要量相同。孕早期又稱致畸敏感期，是胚胎發(fā)育、胚層分化以及器官形成的重要時(shí)期，易受營(yíng)養(yǎng)素缺乏的影響，尤其是葉酸、鋅、碘等微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏可導(dǎo)致胎兒畸形的發(fā)生。

　　孕早期營(yíng)養(yǎng)與膳食

　　孕早期以維持孕前均衡膳食即可，滿足胚胎對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要，熟記以下三大飲食原則：

　　原則1：膳食清淡、適口

　　絕大多數(shù)的準(zhǔn)媽媽都會(huì)出現(xiàn)不同程度的孕吐反應(yīng)，可根據(jù)個(gè)人的飲食嗜好和口味選擇清淡、適口的食物，避免煎炸及油膩的食物，以防止胃液逆流而刺激食管粘膜，可適當(dāng)食用牛奶及其制品來(lái)中和胃酸。在烹調(diào)手法上可選用清蒸、醋溜、白灼等方式，減少使用帶有強(qiáng)烈刺激性氣味的調(diào)味品。宜少食多餐（如安排每日3頓正餐、2頓加餐），可清晨醒來(lái)起床前吃，也可在臨睡前進(jìn)食。

　　原則2：保證攝入足量富含碳水化合物的食物

　　對(duì)那些因嚴(yán)重妊娠反應(yīng)，幾乎不能進(jìn)食的早孕婦女，應(yīng)鼓勵(lì)進(jìn)食至少130g碳水化合物（合約180g米或面食，550g薯類或鮮玉米），以預(yù)防酮血癥對(duì)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的損害。應(yīng)首選富含碳水化合物、易消化的糧谷類食物，如米、面、烤面包、烤饅頭片、餅干等。對(duì)完全不能進(jìn)食的早孕婦女及時(shí)就醫(yī)。

　　原則3：確保無(wú)機(jī)鹽和維生素的供給

　　胚胎早期某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏可導(dǎo)致胎兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，骨骼和內(nèi)臟畸形，還可導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形。孕早期葉酸缺乏容易造成胎兒神經(jīng)管的缺陷，無(wú)腦兒或脊柱裂。建議多食用富含葉酸的食物如動(dòng)物內(nèi)臟、深綠色蔬菜（菠菜、生菜、花椰菜、蘆筍等）及豆類外，每日應(yīng)繼續(xù)補(bǔ)充葉酸片400μg/d。富含鋅、銅、鐵、鈣等礦物質(zhì)的食物有畜禽肉類及內(nèi)臟、核桃、芝麻等。孕吐嚴(yán)重者，可在�？漆t(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，口服B族維生素以緩解癥狀。