絲瓜大家都不陌生，平時(shí)絲瓜蛋湯、絲瓜炒蛋、清炒絲瓜等等家常菜吃的不少。
在鄉(xiāng)下，老絲瓜曬干去皮，做成絲瓜刷，可用于刷鍋等，環(huán)保無(wú)污染，可見(jiàn)絲瓜的食用與實(shí)用價(jià)值之高。另外，
絲瓜還是很好的美容護(hù)膚的護(hù)膚品，愛(ài)美的女性多吃些絲瓜好哦！
成熟時(shí)里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用作洗刷灶具及家具；還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效。原產(chǎn)于南洋，明代引種到我國(guó)，成為人們常吃的蔬菜。另絲瓜諧音“死掛”對(duì)游戲中的掛的昵稱，“臭絲瓜”也是對(duì)掛的昵稱。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
富含維生素c，維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，
提高免疫力、應(yīng)急能力。
功效主治： 清熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經(jīng)活絡(luò)。主治熱病身熱口渴，痰喘咳嗽，腸風(fēng)痔漏，療瘡癰腫，婦女乳汁不下等病癥。瓜根、瓜藤、瓜葉有止咳、祛痰、活血通絡(luò)及抵抗細(xì)菌的效果，鮮絲瓜葉可擦治頑癬。絲瓜花微苦、寒，清熱解毒，可用于肺熱咳、咽痛、鼻炎、痔瘡等的醫(yī)治。
宜忌： 脾胃虛寒、腹瀉不宜服。
美容護(hù)膚作用：
一：去皺。絲瓜水能夠促進(jìn)肌膚的新陳代謝，清除肌膚深層的垃圾，軟化吸附殘留在肌膚中的老化角質(zhì)，能夠很好的改善有皺紋粗糙的問(wèn)題肌膚，讓皮膚重新煥發(fā)嬌嫩光滑。
二：平衡油脂。絲瓜水純天然，性質(zhì)溫和，能夠調(diào)節(jié)我們臉部肌膚的水油平衡，讓肌膚清爽干凈透亮。
三：消炎。絲瓜水能夠清熱滋潤(rùn)肌膚，活血通絡(luò)，如果經(jīng)常敷絲瓜水的話可以很好的祛除臉上的粉刺或者黑頭。
四：補(bǔ)水。絲瓜水中含有多種維生素和
礦物質(zhì)，能夠很好的維持肌膚角質(zhì)層的正常含水量，延長(zhǎng)肌膚水合作用與減慢脫水，為肌膚補(bǔ)充足夠的水分，讓我們的肌膚更加的水嫩、細(xì)滑
適宜人群：
適宜容易疲倦，在污染環(huán)境工作，嗜好抽煙，從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)，長(zhǎng)期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀，色素斑、白內(nèi)障患者、壞血病患者的治療。
適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動(dòng)后感覺(jué)氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
