蘋果的做法大全 怎么做好吃

    你是怎么吃蘋果的呢？是直接拿起來就吃嗎？那你就out啦�，F(xiàn)如今，蘋果的吃法多種多樣，直接吃、做沙拉、煮粥等等。蘋果對(duì)人的好處是非常多的，常吃蘋果不僅可以美容，還可以預(yù)防疾病的發(fā)生。下面小編給大家推薦一些美味的蘋果做法。

    蘋果派的做法

    用料：

    低筋面粉75克、高筋面粉75克、淡奶油30克、食鹽3克、黃油100克、水45克

    做法：

    1、黃油切小粒，混合高粉、低粉和鹽，倒在黃油丁上，用刀切直至黃油和粉類變成松散的沙粒狀。

    2、入盆，倒入淡奶油和涼水，揉成面團(tuán)，入保鮮袋冷藏1小時(shí)。

    3、冷藏的面團(tuán)取出，搟成面皮。模具中抹層薄薄的黃油，放入派皮。用手輕輕按一下四邊，然后用搟面杖沿著邊緣搟掉多余的面皮。

    4、用叉子在派皮上扎一些孔，抹上果醬。

    5、擺上蘋果片。再刷層淡奶油，撒上些黃油粒（分量外）。入預(yù)熱200°的烤箱，烤25分鐘至金黃。

    小貼士：

    1、不要空腹吃蘋果，蘋果所含的果酸和胃酸混合后會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。

    2、中醫(yī)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤(rùn)肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤(rùn)腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

    功效：蘋果中含有多種維生素、醣類、果膠、脂肪、礦物質(zhì)、蘋果酸、鞣酸和細(xì)纖維等，對(duì)排便具有改善作用。

    紫甘藍(lán)蘋果湯的做法

    用料：

    紫甘藍(lán)150克、蘋果1個(gè)、土豆1個(gè)、蒜2瓣、淡奶油1勺，、番茄沙司1大勺、黑醋1大勺、高湯1升、橄欖油少許。

    做法：

    1、紫甘藍(lán)切碎，大蒜切末，蘋果、土豆切丁，鍋中加入少量橄欖油，爆香蒜末，加入紫甘藍(lán)翻炒。

    2、往紫甘藍(lán)中加入土豆丁、蘋果丁，加入意大利黑醋，將番茄沙司加入，炒拌均勻，添入高湯或水。

    3、煮制20分鐘，至土豆變軟后離火，晾溫，倒入海爾攪拌機(jī)中打至細(xì)滑。

    4、重新倒入鍋中，上火加熱即可，不必沸騰。如果是成人食用，可以在此時(shí)加入百里香少許，裝碗后可以在表面淋少許淡奶油，增加奶香的口感。

    小貼士：

    1、在給寶寶做美食的時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)固然是第一位的，但也必需要注重色、香、味。

    2、小朋友只憑感官判斷，形態(tài)漂亮的飯菜，會(huì)提升寶寶對(duì)食物的興趣。顏色漂亮、口味酸甜的“紫甘藍(lán)蘋果湯”，相信寶寶一定會(huì)喜歡。

    3、紫甘藍(lán)營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族，以及花青素甙和纖維素等，但口感較硬，小朋友吃起很費(fèi)勁，把它打碎做成湯，就解決了這個(gè)問題。

    功效：蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等，是構(gòu)成大腦所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。蘋果中的纖維，能促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育，并幫助消化，其中的鋅對(duì)兒童的記憶有益，能增強(qiáng)兒童的記憶力。