紫薯的做法有哪些？大家平日里都會接觸到紫薯，但是似乎直接將紫薯煮著吃有點吃厭了，大家都想知道紫薯還能怎么吃。為了滿足大家的需求和愿望，接下來就介紹三種紫薯營養(yǎng)的吃法，大家可以在平日閑暇的時間里自己動手嘗試一下，紫薯營養(yǎng)豐富可以給孩子吃一些哦。
1.紫薯南瓜糖水 做法：把南瓜去皮去籽切小塊，紫薯去皮切小塊。然后將南瓜和紫薯塊放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮�？吹侥瞎虾妥鲜碇箴ず�，加入少量冰糖或者紅糖至融化即可，絕對是這個季節(jié)最好的保暖飲料。
功效與作用：補鐵高手，可以預防貧血，還可以減少鉛的吸收，提高人體抵抗力。
2.紫薯桂花粥 做法：選擇一個紫薯，紫米，
銀耳，紅棗幾顆，糖桂花少許。做法也很簡單，先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋后關小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。
功效與作用：美容養(yǎng)顏、同時開胃、潤腸排毒又瘦身，適合這個季節(jié)食用。
3.紫薯銀耳湯
做法：銀耳泡發(fā)好，加清水小火煮一個小時，然后加入紫薯、紅棗、梨片和冰糖，再燉上半個小時就好。秋天的早晨，喝碗熱乎乎的紫薯銀耳湯的確是非常美的事情，可以頭一天晚上做好。
