可給高蛋白和維生素豐富的飲食，常給予有谷氨酸、甘氨酸、維生素B族等及含量豐富的食物、對病可能有益。宜滋補肝腎的血肉有情之品來強筋榮脈，以助康復。對五辛發(fā)物煙酒等皆宜忌食。
宜多食白菜、菠菜、豆芽、西紅柿、蘿卜、山楂、廣柑、棗子之類的蔬菜水果，飲食宜清淡，營養(yǎng)豐富，忌服傷津耗液及損傷脾胃之品，加強營養(yǎng)的同時，應(yīng)適當控制體重，肥胖可影響患者肢體功能鍛煉，增加心臟負荷和家屬搬動的困難。
吞咽困難的患者進食量少，必然導致營養(yǎng)失調(diào)，因此應(yīng)囑患者保證飲食的質(zhì)量，應(yīng)少食多餐，避免粗糙，過冷、過熱和有刺激的食物，如濃茶、咖啡、辣椒，醋酸、酒及對食管粘膜有損害的藥物，應(yīng)忌煙。
