剛剛!很多人都看到了一個大消息。世衛(wèi)組織或在下月宣布阿斯巴甜可能致癌。
這個事情到底是怎么回事?主要使用阿斯巴甜的無糖可樂還能不能喝了?
這條熱搜最早來自于路透社,他們采訪到了知情人士表示阿斯巴甜,也就是那個用在無糖可樂、無糖口香糖中的甜味劑,將會在 7 月份被世衛(wèi)組織國際癌癥中心列為可能的致癌物。
現(xiàn)在這個裁決還在謹慎的討論中,7 月 14 日才會正式公布。
那么這個事件我們要關注什么呢?
第一點,主要要看世衛(wèi)組織最后給阿斯巴甜一個什么等級。
國際癌癥研究機構(IARC)依據“致癌物”與癌癥的相關性程度,將致癌物分為了 4 類:
1 類致癌物,是“明確”有致癌作用的物質。
能避免就避免,能不碰就不碰。生活中常見的有煙草、酒精飲料、檳榔、黃曲霉素、石棉等等。
2A 類致癌物,是“可能性較高”致癌的物質。在動物實驗中發(fā)現(xiàn)充分的致癌性證據。對人體雖有理論上的致癌性,而實驗性的證據有限。
可以理解成有控制的攝入。常見的有丙烯酰胺、高溫油炸食品、加工肉等等。
2B 類致癌物,是“可能性較低”致癌的物質。在動物實驗中發(fā)現(xiàn)的致癌性證據尚不充分,對人體的致癌性的證據有限。
可以理解成和致癌有一丟丟可能的關系,對科學家有意義,對普通人可以當做不知道。這里面會有泡菜,手機輻射之類的。
3 類致癌物和 4 類致癌物咱們普通人不需要關注,主要只是一個分類。
也就是說,阿斯巴甜到底怎么對待,無糖可樂能不能喝這個事兒吧,我們再等上個半個月,等公布了致癌等級再考慮個人要怎么應對。
第二點,如果從目前已有研究來看,可以得出的確認結論有三個:
① 苯丙酮尿癥患者不能食用含有阿斯巴甜作為甜味劑的食物;
② 不要再使用非糖甜味劑(比如阿斯巴甜、安賽蜜)控制體重。具體可看:世衛(wèi)組織最新提醒:別用代糖減肥
③ 目前還不清楚國際癌癥組織是依據什么樣的研究證據和邏輯做出的結論,但是從已有的高質量研究來看,阿斯巴甜致癌這件事,有很大可能不需要過度焦慮。
最后,穩(wěn)住,蹲一個世衛(wèi)組織的報告。
來源:丁香醫(yī)生