一、提升西美喜奶茶制作產(chǎn)品技術(shù)
很多不了解奶茶的人會(huì)認(rèn)為奶茶就是一點(diǎn)牛奶加糖精，就像賣水似的！殊不知如今的奶茶時(shí)代早已不是粉末沖泡的年代，別說奶茶兌了水，就是紅茶回了潮，做出來的奶茶也能被顧客嫌棄。更別說水果茶水果不新鮮，奶蓋茶不夠香滑，奶茶不夠香醇....茶飲技術(shù)不好，做出來的飲品不受顧客喜愛，倒閉是遲早的事兒。
飲品技術(shù)不好，可能參加培訓(xùn)幾天就走了或者根本沒有經(jīng)過專業(yè)的技術(shù)訓(xùn)練，在網(wǎng)上自學(xué)來的配方就去開店了。這就是拿自己的創(chuàng)業(yè)資本開玩笑了，但凡一個(gè)真正有創(chuàng)業(yè)頭腦的人都不會(huì)這樣做，拿著半斤八兩的技術(shù)就像去換顧客的真金白銀，誰也不是傻子。
二、提升西美喜奶茶產(chǎn)品環(huán)境
產(chǎn)品環(huán)境分為兩方面：
1、衛(wèi)生環(huán)境：相信任何一個(gè)人都不會(huì)在一個(gè)臟亂的環(huán)境中購(gòu)物消費(fèi)的。西美喜奶茶店身處餐飲行業(yè)更應(yīng)該重視衛(wèi)生清理工作,平時(shí)在開店?duì)I業(yè)時(shí)店員要注意保持環(huán)境衛(wèi)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生慣對(duì)商品、柜臺(tái)、貨架定期進(jìn)行清理,衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，整潔的休閑場(chǎng)所可以愉悅消費(fèi)者的心情達(dá)到消費(fèi)的目的。
2、就餐環(huán)境：燈光是調(diào)節(jié)西美喜奶茶合作店店內(nèi)氣氛的有效途徑,一般經(jīng)營(yíng)西美喜奶茶店都選擇暖色調(diào)的燈光，能給人悠閑溫馨的感覺,不過要注意光線不能太暗要使顧客能看清每件商品。
三、提升西美喜奶茶產(chǎn)品價(jià)值
提升價(jià)值一定要注意的就是必須跟店面定位和產(chǎn)品定位相結(jié)合，打造品牌價(jià)值，挖掘產(chǎn)品價(jià)值，切不可隨意的胡亂漲價(jià)。提升產(chǎn)品價(jià)值分為兩方面：
1、打造西美喜奶茶品牌價(jià)值：品牌定位與產(chǎn)品定位是有著相互密切不可分的關(guān)系，品牌如何定位是關(guān)系到產(chǎn)品價(jià)值的提升高度，定位越高，產(chǎn)品價(jià)值越高，利潤(rùn)空間越大，反之越低。在提升品牌價(jià)值的同時(shí)要逐漸培養(yǎng)粉絲，積累口碑，讓客戶為你的品牌價(jià)值買單。
2、西美喜奶茶產(chǎn)品包裝價(jià)值：也就是提升它的附加價(jià)值。一杯普通飲品杯裝飲料與一杯精品杯裝飲料肯定有著截然不同的效果，從視覺、味覺、特性、包裝等各個(gè)方面著手，還可以稀缺性為獨(dú)特的定位予以產(chǎn)品包裝，再加以廣告宣傳，展示出具有特色的各式飲品去增加產(chǎn)品價(jià)值，提升利潤(rùn)空間。
文章作者：WINLsf45
