我最喜歡吃的素菜——酸辣土豆絲

最近，開始走向素食主義，老公已成功轉(zhuǎn)型，我緊隨其后，哇咔咔卡！

我呢，自己也做酸辣土豆絲，毛好吃哩～

1 土豆切絲后一定要冷水泡哦，去淀粉；

2 配菜有各種彩椒哦～

3 佐料有干辣椒，花椒，生姜啦；

4 熱油，不能太燙，放花椒炸，鍋熗好后把花椒撈出來(lái)；

5 放干辣椒，然后切成絲的彩椒+土豆絲扔進(jìn)去，放點(diǎn)姜末，馬上倒醋，醋多多的哦，要紅醋～

6 翻炒ing......

7 放點(diǎn)鹽，雞精，出鍋，這就哦了。

哇咔咔卡！