由于卡路里含量較低，低酒精度葡萄酒現(xiàn)今變得越來越受歡迎�，F(xiàn)在，市場上有很多高品質(zhì)、低卡路里和低酒精度的葡萄酒使用微甜的葡萄釀制而成。本文介紹一些低卡路里的葡萄酒，即瘦身型的葡萄酒供讀者參考。
一、什么是低卡路里葡萄酒
一般來說，每150毫升葡萄酒含有92-120卡路里熱量即為低卡路里葡萄酒。干型葡萄酒最低酒精含量一般在9-12%，一些葡萄酒酒精含量較低，比如阿斯蒂莫斯卡托，酒精度通常為5.5%，但它們的味道卻更加香甜。
二、典型低卡路里白葡萄酒
每150毫升葡萄酒含有90-95卡路里熱量即為典型低卡路里白葡萄酒，推薦酒款如下：
1、雷司令小房酒（Kabinett Riesling）：“Kabinett”是德國雷司令葡萄酒的品質(zhì)標(biāo)志，它的品質(zhì)是由葡萄在收獲時的含糖量決定的。這種葡萄酒味道甜美，但酒精度通常只有8%左右。
2、法定綠維特利納（Gruner VeltlinerQualitatswein）：“Qualitatswein”是奧地利法定最低含糖量的標(biāo)志。尋找酒精度9-10%的葡萄酒，這些葡萄酒屬于經(jīng)典和珍藏型白葡萄酒。
3、阿爾薩斯白葡萄酒：阿爾薩斯的白葡萄酒從白皮諾（Pinot Blanc）、灰皮諾（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）到麝香（Muscat）和西萬尼（Salvaner），它們的酒精度應(yīng)該都接近9-10%。
4、密斯卡岱（Muscadet）：密斯卡岱（Muscadet）是法國的一個法定產(chǎn)區(qū)，那里用勃艮第香瓜葡萄生產(chǎn)類似灰皮諾風(fēng)格的葡萄酒。密斯卡岱是一種極佳的干型酒，酒精含量低至9.5%。
每150毫升葡萄酒含有100-105卡路里熱量的白葡萄酒推薦如下：
5、勃艮第白葡萄酒：來自法國夏布利和勃艮第的霞多麗白葡萄酒的酒精度大概在10.5%。
6、波爾多干白葡萄酒：波爾多生產(chǎn)長相思和賽美蓉混釀，這兩種酒酒精度在10.5%左右，通常為干型。
7、皮埃蒙特嘉維干白葡萄酒：嘉維是皮埃蒙特的子產(chǎn)區(qū)，這里主要釀造名叫卡爾卡耐卡的意大利白葡萄酒，這種輕柔新鮮葡萄酒的酒精度僅10.5%。
三、典型低卡路里紅葡萄酒
每150毫升葡萄酒含有105-110卡路里熱量即為典型低卡路里紅葡萄酒，推薦酒款如下：
1、勃艮第和博若萊紅葡萄酒：一瓶普通的大區(qū)勃艮第或博若萊紅酒的酒精含量一般在10.5%，這是我們能夠找到的一些卡路里含量最低的紅葡萄酒了。
每150毫升葡萄酒含有110-120卡路里熱量的紅葡萄酒酒款推薦如下：
2、上阿迪Alto Adige）杰紅酒：在意大利北部，上阿迪杰釀造的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、勒格瑞（Lagrein）和黑皮諾（Pinot Nero）的酒精度大致在11.5%。
3、藍(lán)布魯斯科紅葡萄酒：如果你喜歡夏天喝紅酒，你可能會喜歡藍(lán)布魯斯科紅葡萄酒。這種半甜型紅葡萄酒的卡路里含量約為120。在美國，最受歡迎的藍(lán)布魯斯科名叫里烏利特，它味道更甜，卡路里含量接近150。
提示：從涼爽氣候葡萄酒產(chǎn)區(qū)更容易找到低酒精度葡萄酒。
四、剩余糖分給葡萄酒增加多少卡路里
所謂剩余糖分就是指沒有轉(zhuǎn)化成酒精的那部分葡萄糖。各類型葡萄酒的剩余糖分卡路里含量如下：
干葡萄酒：0-6卡路里
微甜葡萄酒：10-30卡路里
甜葡萄酒：30-72卡路里
超甜葡萄酒：72-130卡路里
五、為什么一些產(chǎn)區(qū)葡萄酒的熱量比別的產(chǎn)區(qū)低
找到這些葡萄酒的訣竅在于了解產(chǎn)區(qū)的泰勒瓦：天氣越?jīng)鏊咸殉墒鞎r反而沒那么甜，這就可以解釋為什么來自法國的馬爾貝克嘗起來與產(chǎn)自阿根廷門多薩的如此不同了。
六、如何得到這些卡路里數(shù)字
我們是通過查找產(chǎn)區(qū)的最低含糖量來計算這些葡萄酒的酒精度的，含糖量是解釋葡萄在收獲時的甜度的術(shù)語，這些數(shù)字是估算得來的，因此它們也會根據(jù)你所品嘗的實際酒款而發(fā)生改變。
