高考在即，都在為孩子的飲食犯愁。所謂“可憐天下父母”，寒窗苦讀十年，成敗全在于這一考。這一考賦予了很多學(xué)生的希望，下面由瑞臣營養(yǎng)師達(dá)人精心為高考生推薦的14種
粥！
1、皮蛋瘦肉粥：
粳米150克，皮蛋2個，精瘦肉50克，油條25克，精鹽5克，雞精少許。先大火煮20分鐘，然后再轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
功效：此粥綿軟入味，容易消化，咸鮮可口，黑白相間。
2、銀耳白果粥：
香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開即成。
功效：此粥色澤素雅，能補氣潤肺，保健美容。
3、三鮮海參粥：
粳米150克，發(fā)海參100克，鮮蝦50克，雞脯肉25克，蔥花、精鹽少許。將粳米和發(fā)海參、鮮蝦肉、雞脯肉洗凈。發(fā)海參、鮮蝦肉不宜煮太長時間，應(yīng)在粥熬至將好時再下鍋同煮。
功效：此粥鮮美可口，蛋白質(zhì)含量極高。
4、山藥枸杞粥：
粳米150克，山藥200克，枸杞50克，白糖適量。將粳米洗凈，山藥去皮洗凈切小塊，文火熬煮30分鐘成粥狀。
功效：此粥綿軟爽口，能消除疲勞、補血明目。
5、南瓜小米粥：
小米100克，大黃米100克，南瓜500克，白糖適量。將南瓜去皮洗凈切成丁，兩種米洗干凈，一起放入鍋內(nèi)，文火熬煮20分鐘成粥狀。
功效：此粥滑潤可口，有助于睡眠，適合晚餐來一碗。
6、南瓜蝦米芋頭粥：
粳米150克，芋頭500克，南瓜500克，蝦米50克，枸杞、精鹽少許。南瓜芋頭去皮切丁，蝦米用熱水泡軟切碎，和粳米一起放入鍋里文火煮30分鐘成粥狀。
功效：此粥滑潤粘糯，有潤腸利便的功效。
7、五仁粥：
糯米100克，花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克，白糖適量。一起放入鍋內(nèi)文火共同煮制。
功效：此粥色香味全，具有補元氣、健脾胃的功能，能補充人體所需要的蛋白質(zhì)。
8、五彩蝦仁粥：
糯米150克，鮮蝦仁100克，嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜各50克，精鹽、蔥花少許。將糯米洗凈，鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒洗凈，香菇、胡蘿卜切碎，先將糯米文火煮20分鐘成粥狀，再放入鮮蝦仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡蘿卜，煮沸5分鐘后即成。
功效：此粥鮮香滑潤，能滋養(yǎng)肝腎，潤燥滑腸。
9、蓮子百合粥：
粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。
功效：此粥清香甜潤，能健胃補脾，對消化不良、食欲不振有很好的功效。
10、栗子桂圓粥：粳米100克，栗子100克，桂圓肉50克，葡萄干、白糖適量。將栗子去皮米洗干凈，和桂圓肉一起倒入鍋內(nèi)，上火煮沸后用文火慢煮成粥。
功效：此粥綿軟香甜，能益血補虛，暖脾暖胃。
11、木耳大棗粥：香糯米150克，黑木耳30克，大棗20顆，葡萄干、冰糖適量。將木耳浸泡半天撕碎，然后用粳米、大棗煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸后成粥。
功效：此粥能潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣補血，補腦強心，很適用于高三考生。
12、五豆粥：
香糯米150克，赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克，白糖適量。將五豆洗凈后，浸泡過夜，次日清洗后，五豆不易爛可先煮透，再放香糯米文火煮20分鐘成粥。
功效：此粥色澤艷麗，能健脾和胃、補腎保肝、健身強體。
13、紅薯蓮子粥：
粳米150克，紅薯100克，蓮子50克，花生50克，大棗20顆。將紅薯去皮切成菱形塊，粳米蓮子大棗花生洗干凈，一起放入鍋內(nèi)，文火熬煮30分鐘煮成粥狀。
功效：此粥味美香醇，能降低膽固醇，并有健美宜壽之功效。
14、黑米八寶粥：
黑糯米100克，紅豆、綠豆、，薏仁、蓮子、桂圓、百合、大棗各50克，紅糖米酒各少許。紅豆、綠豆、薏仁洗凈后，加水浸泡一晚，將紅豆、綠豆、薏仁煮、蓮子先煮爛，再加黑米等洗煮成粥狀。
功效：此粥香甜美味，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。
