12月8日，陽光明媚，杭州晴冷，冬日氣氛感拉滿。
超市、甜品店里，草莓元素已經(jīng)站上C位。
每每這個時候，杭州人就開始惦記本地產(chǎn)的下沙奶油草莓。
最新消息傳來——下沙頭茬奶油草莓已經(jīng)開賣，但產(chǎn)量很少，價格不便宜。
精品大果近50元每斤
莓農(nóng)：需求很大，量跟不上
“草莓很少，別來了，摘不出。”下沙莓農(nóng)小李一早回絕了七八個要上門來買草莓的客戶。“去年這個時候，草莓產(chǎn)量已經(jīng)上來了，賣都賣了快一個月了，今年才剛剛開始。”小李說，他大概賣了一個星期，平均下來每天的產(chǎn)量就十來斤，去年同期，每天的產(chǎn)量已經(jīng)上百斤了。
草莓農(nóng)們回絕了不少客戶。謝春暉/攝
另一位資深莓農(nóng)沈德林那里，草莓上市的量也不是很高，“今天早上賣了5斤，差不多50元一斤，都是精品大果，單果重量在25克以上。折合下來，單顆草莓的價值達(dá)3.5元。”沈德林種了30多個草莓大棚，這些草莓都是一早他和幫手，一個大棚一個大棚找出來的。“我大概也就賣了一周多點(diǎn)，紅的草莓還不多，跟人躲迷藏似的。”
沈德林的草莓現(xiàn)在還不走批發(fā)銷售，主要以客戶到地里上門購買為主。“這個周末很多人來問草莓，需求確實(shí)不小，但產(chǎn)量真的跟不上。”
大棚里草莓花開得不錯。謝春暉/攝
下沙奶油草莓零星上市。謝春暉/攝
地里已經(jīng)悉數(shù)掛果
大量上市可能再等10天
沈德林的草莓大棚里，放眼望去，草莓秧苗的長勢非常喜人，草莓花大量出現(xiàn)，不少地方已經(jīng)掛果，而且果實(shí)很飽滿。
草莓大棚現(xiàn)狀。謝春暉/攝
大量果子預(yù)計(jì)再等十天會成熟。謝春暉/攝
“這些果子再過十天肯定是要紅了。”
雖然上市推遲了，但看到這些飽滿的果子，沈德林還是很開心的。
媒體在下沙草莓基地里轉(zhuǎn)了一圈，問了多家莓農(nóng)，大家給出的大量上市時間幾乎都是十天以后。
“今年夏天太熱了，草莓秧苗的移栽時間推遲了將近二十天，再加上十月份天氣也熱，草莓開花時間也推遲了。”沈德林說，好在夏天草莓秧苗培育情況比較好，目前秧苗的長勢和掛果情況都很不錯。
“物以稀為貴。到時候大量上市了，價格會回落的。”沈德林預(yù)測，下沙奶油草莓大量上市后，批發(fā)價格會回落到30元至40元每斤的區(qū)間。
今年第一顆下沙草莓酸酸甜甜
春節(jié)前后是最佳賞味期
在草莓基地里，沈德林給媒體品嘗了幾顆剛剛采摘的草莓。
酸甜誘人的頭茬奶油草莓。謝春暉/攝
草莓果實(shí)飽滿，一口爆汁，甜中帶點(diǎn)酸。“甜度還稍微差一點(diǎn)，天再冷點(diǎn)，會更甜。”沈德林告訴媒體，下沙草莓的頭茬果是最好吃的，特別到了12月底1月初，會更好吃。
今年本地草莓整體上市時間偏晚，再加上春節(jié)的時間較早，春節(jié)正好是草莓產(chǎn)量大和味道佳的時候。“頭茬果陸續(xù)成熟，今年春節(jié)還處于頭茬果上市階段。”
預(yù)計(jì)春節(jié)過后，二茬果和三茬果可能會撞期，那時草莓可能會出現(xiàn)價格跳水。
今年，下沙不少莓農(nóng)開始嘗試新品種草莓的種植。“像粉玉、白雪公主這些我們都少量種植了，摸透了這些草莓的生長規(guī)律，以后也可能大面積種植。”沈德林說。
來源：潮新聞
