杭州入夏已超一周，市民“吃瓜”的熱情也隨溫度逐日高漲。
最近，蕭山本地瓜走俏。口口相傳的“報(bào)恩”西瓜——蕭山益農(nóng)鎮(zhèn)的沙地西瓜已悄然開(kāi)賣(mài)一陣子了，都說(shuō)頭茬瓜更鮮甜，今年情況如何？5月28日，媒體去靈了靈市面。
正月就有人來(lái)預(yù)定 一天能賣(mài)400箱
為啥市面上見(jiàn)不到？
凌晨四點(diǎn)不到，老俞就已起身去田里摘西瓜了。他經(jīng)營(yíng)著益農(nóng)沙地綠色純品瓜果蔬菜實(shí)驗(yàn)場(chǎng)，每到頭茬瓜上市，都是實(shí)驗(yàn)場(chǎng)最為忙碌的時(shí)候。
這里賣(mài)得最好的是“拿比特”品種，是一種小西瓜。
談起沙地西瓜歷史，他話匣子打開(kāi)。“益農(nóng)一直都是以賣(mài)西瓜出名的，咱們這里是鹽堿地，種出來(lái)的西瓜特別甜。”
不過(guò)，在西瓜品種的選擇上，農(nóng)戶種大西瓜偏多，小西瓜卻很少，“上世紀(jì)90年代，我還在上海做建筑的時(shí)候，偶然吃了一次那里賣(mài)的小西瓜‘早春紅’，就覺(jué)得特別好吃，之后回到家鄉(xiāng)決定做果蔬生意的時(shí)候，腦袋里就想到了這個(gè)品種。”
隨品種的更迭，老俞將“早春紅”替換成了“拿比特”，“皮薄個(gè)小，平均一個(gè)3斤，手剝也能吃，很方便，而且小西瓜口感好。”
目前，沙地小西瓜的價(jià)格是60元/箱，一箱有11—13斤。
去年，杭州蕭山益農(nóng)沙地綠色純品瓜果蔬菜實(shí)驗(yàn)場(chǎng)的“益農(nóng)沙地”牌“拿比特”西瓜還拿了浙江精品西瓜評(píng)選優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)。
奇怪的是，這么好吃的西瓜，在市場(chǎng)和水果店卻難覓蹤跡。
為什么？
“主要是因?yàn)楣┎粦?yīng)求。”老俞解釋?zhuān)?ldquo;拿比特”雖然優(yōu)點(diǎn)多，但由于種植面積有限，產(chǎn)量上不去。正因此，他不做批發(fā)，售賣(mài)均是以零售的方式，即便如此，生意依舊火爆，他有一個(gè)兩三百人的客戶微信群，每到“吃瓜季”，小西瓜就特別搶手，一天最高能賣(mài)出400箱左右，甚至有人一口氣定了600斤的瓜，“大家都說(shuō)瓜甜，尤其是頭茬瓜口感更好，今年正月就有人來(lái)找我預(yù)定了。”
蕭山人愛(ài)的“8424”瓜也在熱銷(xiāo)中
除了“拿比特”，蕭山人愛(ài)吃的還有“8424”，這種瓜肉質(zhì)松散、水分足、甜度高，很受歡迎。
媒體從益農(nóng)鎮(zhèn)金順家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人金娥處了解到，今年“8424”頭茬瓜的售賣(mài)已經(jīng)接近尾聲。
“今年頭茬瓜大概是5月1日大量上來(lái)的。”她有三十畝的“8424”瓜田，“今年氣溫低，所以產(chǎn)量會(huì)受點(diǎn)影響，瓜長(zhǎng)得不是很大。”
雖然有點(diǎn)“小瑕疵”，但她表示，瓜的甜度并不會(huì)受到影響，反而會(huì)因?yàn)榈蜏仄陂L(zhǎng)更甘甜。
她還告訴媒體，每年頭茬瓜買(mǎi)的人都挺多。“我們光是路邊零售賣(mài)，一天能賣(mài)幾百斤，有時(shí)候生意好點(diǎn)能賣(mài)出一兩千斤，最多有人定了六七十個(gè)西瓜回去。”
媒體打聽(tīng)到，這一個(gè)月來(lái)，“8424”瓜價(jià)格降了近一半。
今年剛上市的時(shí)候價(jià)格為6元/斤，現(xiàn)在已經(jīng)降至3.5元/斤。以金娥的經(jīng)驗(yàn)而言，頭茬瓜價(jià)格最低不會(huì)低于3元/斤，不過(guò)等到瓜大量上市，價(jià)格還會(huì)再降些。
你吃上今年第一口瓜了嗎？
來(lái)源：蕭山區(qū)融媒體中心、蕭山日?qǐng)?bào)
