前幾天，在街上看到一位老阿姨，拎著一只鱉在賣，說是剛抓起來不久的。很多人都在圍觀，一個(gè)個(gè)的叫價(jià)，只是老阿姨都不滿意價(jià)格，所以就不了了之，去別處叫賣。
于是，查了一些關(guān)于鱉的資料。生態(tài)中華鱉有很高的食用價(jià)值，在我國很早以前的記載中就有“鱉可補(bǔ)癆傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足”。
公元前460年，范蠡的《養(yǎng)魚經(jīng)》中有一句“內(nèi)鱉則魚不復(fù)生”的話。
自古以來就被人們視為滋補(bǔ)的營養(yǎng)保健佳品。鱉的營養(yǎng)價(jià)值受到世人公認(rèn)，是水產(chǎn)品之珍品，高檔酒宴之佳肴，是深受人們歡迎和喜愛的食品，它不但味道鮮美，而且高蛋白、低脂肪并含有多種維生素和微量元素。
好奇，只見過餐桌上的鱉，也嘗過它的美味，那么問題來了，怎么樣的鱉才是好鱉？
原來千島湖還有一個(gè)中華鱉基地。就位于千島湖上游的汾口鎮(zhèn)。
中華鱉基地創(chuàng)辦于1999年7月，距今已有17年之久。通過幾年的發(fā)展，由原先的大棚養(yǎng)殖，轉(zhuǎn)型為生態(tài)養(yǎng)殖，中心園區(qū)養(yǎng)殖面積500余畝，并帶動(dòng)本鎮(zhèn)和附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)100多戶農(nóng)戶養(yǎng)殖，以“基地＋農(nóng)戶”經(jīng)營模式拓展銷售渠道。
中華鱉基地所產(chǎn)出的不同品種的鱉
清水鱉
千島湖有機(jī)鱉
福星鱉
有機(jī)鱉王
千島湖有這么好的鱉，是依賴于千島湖水質(zhì)常年保持在一類飲用水的標(biāo)準(zhǔn)，森林覆蓋率達(dá)80%，優(yōu)越的山水資源培養(yǎng)了優(yōu)質(zhì)的千島湖清水鱉。好山好水才能養(yǎng)育一方好鱉。
