后來(lái),我在視頻網(wǎng)站上開(kāi)了賬號(hào),有時(shí)候烤著烤著就來(lái)一場(chǎng)突襲直播,向觀眾們介紹正宗的川派燒烤。
說(shuō)完了火鍋燒烤,下面也跟大家說(shuō)說(shuō)成都的異國(guó)料理——走過(guò)那么多地方,成都是我見(jiàn)過(guò),最喜歡對(duì)外來(lái)飲食文化進(jìn)行“本土化改造”的城市。
而且不得不說(shuō),什么紅油冰激凌啊,火鍋底料蛋糕啊,改的都還挺好吃。
我印象比較深的,是成都的“招牌創(chuàng)意日料”——腦花壽司。
成都的日式居酒屋遍地開(kāi)花,幾乎每家都適合一個(gè)人自斟自飲,打發(fā)時(shí)光。隨便走進(jìn)一家,十有八九都能看到這道“川派日料代表作”
經(jīng)過(guò)大火燒烤的豬腦外表焦脆,內(nèi)部綿密,配合芝麻辣椒等川式調(diào)料,放在微酸的醋飯上,一口一個(gè)讓人停不下來(lái)。
據(jù)說(shuō)曾經(jīng)有人把這道名菜po到海外網(wǎng)站上,隔壁霓虹國(guó)的網(wǎng)友們紛紛表示“瑟瑟發(fā)抖卻又有點(diǎn)想吃”,這也是成都的一次意外文化輸出吧?哈哈哈。
除了一個(gè)人吃飯之外,成都同樣也適合一個(gè)人游覽。我喜歡一個(gè)人漫無(wú)目的的在成都的街巷里閑逛。
深秋中一夜泛黃的銀杏樹(shù),通宵營(yíng)業(yè)的特色書(shū)店,老社區(qū)改造的咖啡廳,鬧哄哄又色彩豐富的菜市場(chǎng),還有街邊不定時(shí)上演的樂(lè)隊(duì)演出,這些都是我記憶里難忘的畫(huà)面。
如果時(shí)間緊湊,又想感受成都閑適生活節(jié)奏的精髓,不要去那些熱門打卡地標(biāo),下面這條街,足夠你獨(dú)自品味啦~
望平街,位于成都市的中心區(qū)域,同時(shí)也是一片讓人意外的“凈土”。這里位于IFS-太古里商圈的外圍,沿著成都著名的府南河延伸。
望平街曾是一個(gè)很有年代的老舊街道,經(jīng)過(guò)整體翻修和重新規(guī)劃后,搖身一變成為了成都市的休閑慢行示范區(qū)。
走在這里,府南河川流而過(guò),339電視塔就在眼前,小時(shí)候的行道樹(shù)和老街坊還在眼前,路邊卻早就建起了一家家風(fēng)格清新的網(wǎng)紅咖啡,書(shū)吧,以及公共藝術(shù)空間。
我最喜歡在陽(yáng)光明媚的午后選一家店,點(diǎn)上一杯咖啡坐在室外的河邊茶座。太古里的喧鬧就在幾百米開(kāi)外,但是這里卻常年安靜又清閑。
消磨完了下午的茶歇時(shí)光,轉(zhuǎn)身進(jìn)入緊鄰?fù)浇值?ldquo;香香巷”。密密麻麻的熱鬧多年的市井美食。
就算不在這里就餐,也可以感受一下霓虹燈招牌密集排列,頗有賽博朋克風(fēng)格的成都夜景。在滿滿的市井煙火氣中,感受這座城市的獨(dú)特魅力。
對(duì)我來(lái)說(shuō),成都最大的特點(diǎn)就是“舒服”。
這座城市的基調(diào)是外放而熱鬧的,但是同時(shí),也能包容我們每一個(gè)人的習(xí)慣與個(gè)性。