Villa Barberino 酒莊
在分離數(shù)十年后的1988年，酒莊和其所在的村莊得以重建并恢復(fù)往昔的迷人光彩。酒莊前身是一座建于山上的古代城堡。重新復(fù)原的酒莊擁有標(biāo)準(zhǔn)客房、套房和公寓，配套實(shí)施有餐廳、游泳池、日光浴室、網(wǎng)球場以及意大利風(fēng)格花園。每一間客房都配以現(xiàn)代風(fēng)裝修、古典家具擺設(shè)，讓賓客獲得最舒適、難忘的住宿體驗(yàn)。
酒莊內(nèi)的酒窖存在歷史可推溯至公元600年——倫巴底人修建這座城堡時。酒窖是在巖石中深挖出來的地下空間，由3個寬敞的儲存室和一條用磚塊鋪就的通道組成。如果來到酒莊一定要參觀這間極富歷史色彩的酒窖，您一定會被其中貯藏的多達(dá)850種，共4000多瓶不同種類的托斯卡納最優(yōu)品質(zhì)葡萄酒所深深吸引。
Cibrèo ristorante
Cibréo坐落于佛羅倫薩Via dei Macci街區(qū)，由意大利著名廚師Fabio Picchi經(jīng)營。Fabio Picchi擅長托斯卡納傳統(tǒng)烹飪方法，賦予菜品豐富的內(nèi)涵，曾為《紐約時報》譽(yù)為“烹飪手法如詩如畫”。這家餐廳在佛羅倫薩十分受歡迎，每到飯點(diǎn)時都食客滿盈，甚至要等位。
這家餐廳最與眾不同的地方在于沒有菜單，你可以詳細(xì)詢問服務(wù)生關(guān)于菜品的細(xì)節(jié)配料。雖然沒有菜單，但是主廚Picchi仍會每月更換菜品，根據(jù)季節(jié)變換選擇春夏秋冬不同季節(jié)最應(yīng)季的食材。食材供應(yīng)方面Cibéo從數(shù)百家供應(yīng)商中精心挑選，有合作超過數(shù)十年的農(nóng)場提供的奶酪；有來自潘泰萊利亞的牛至葉，還有新鮮的魚每天一早從附近的托斯卡納海域打撈送到餐廳。當(dāng)然季節(jié)的變換會影響魚肉菜肴的搭配，像炎熱的9月會搭配早熟的綠色無花果；而溫暖的11月是食用牛肝菌的好季節(jié)。
La Taverna di San Giuseppe
La Taverna di San Giuseppe位于錫耶納古城內(nèi)，是錫耶納唯一入選米其林指南推薦的餐廳。餐廳裝潢與老城風(fēng)格呼應(yīng)——質(zhì)樸的木門、磚瓦建筑，弧形的穹頂，走入室內(nèi)坐在四周擺放著上百瓶紅酒，仿佛走進(jìn)了酒窖。餐廳出品采用傳統(tǒng)錫耶納烹飪手法制成的地道托斯卡納美食，每日食客攢動，特別是晚餐時段一定要預(yù)約。
Cinelli Colombini 酒莊
Fattoria del Colle是一座度假農(nóng)場，位于擁有世外桃源般美景的Crete Senesi和Val d'Orcia之間，占地336公頃，其低調(diào)的作風(fēng)使很多人都不知道這里還有如此風(fēng)景曼妙的農(nóng)場。農(nóng)場里種植谷和橄欖樹，還有23公頃的葡萄園。農(nóng)場內(nèi)有18間鄉(xiāng)村度假套房，2個公共游泳池，還有一棟配備私人泳池的別墅，不管是套房還是別墅每間臥室均擁有獨(dú)立浴室。農(nóng)場內(nèi)，一棟建于16世紀(jì)擁有悠久歷史的別墅中還配套餐廳、烹飪學(xué)校和康復(fù)中心。為使來度假的客人度過一個愉快豐富的周末，農(nóng)場還會定期舉行紅酒品酒活動和烹飪教學(xué)課程，帶領(lǐng)大家走進(jìn)他們的酒窖認(rèn)識不同種類的紅酒及味道，同時品嘗美酒。
