衢州作為浙江的內(nèi)陸市區(qū)，之前一直沒去過，周末動車過去一個半小時就到了，交通還是非常方便的。
第一次聽到這個地方，想到的肯定就是三頭一掌，因為靠近江西，這里的飲食都喜歡放辣椒，啥都喜歡放辣椒吃。但是其實除此以外，這里的山水也是非常不錯的！
作為一個小山城，有山有水才是一個山城最正常的組合！實則也是如此，這里的山被保護的很好，青山綠水，街上都是慢悠悠逛著街的人，真的是非常復古的小縣城了。
去的是一個古街，其實去一個地方，真正應該去的就是當?shù)氐墓沤止涔�，感受真正的風土人情和人文景觀�，F(xiàn)在其他各個地方的商業(yè)化這么嚴重，能保留一個古街，給老年人保存一份過去的回憶，也是非常重要的一件事。
很神奇的是，衢州小縣城的古街上，喜事的門店不多，白事的小店但是遍地開花。主要因為是村里的年輕人逐漸開始出去發(fā)展，留在這里的都是年邁的老人，他們一輩子生活在這里，熟悉這里的一樹一木，是怎么也離不開這里的土地了。
這里的美食真的很多，但是我印象最深的還是這里的麻辣燙。和其他地方不一樣的是，這里的麻辣燙真的就是水里煮了以后，撈出來麻醬干拌的。加了辣椒油和秘制的調(diào)料真的很好吃！感覺還是特別養(yǎng)生的感覺！
可以拌的東西超級多，我們平時吃的麻辣燙的材料都可以拌，但是由于沒有太大的底味，這個對食材的要求就非常高，反凡這個不新鮮，就吃不出這種美好的味道！
這個我不知道是以前就有的，還是現(xiàn)在的新形式，店里沒啥老人，都是一群一群的年輕人，可能是好的味道，導致的口耳相傳吧。
另外值得一提的是，在杭州到處都是連鎖店，但是在小縣城，連鎖店真的還蠻少的，資本沒有控制這里的市場，每一個有夢想的人都能努力拼搏關于夢想和生活的小店，這真的是何其有幸！希望未來的我們，也能不被欲望裹匣，每天都能過的開心快樂。
