作為一個資深的吃貨們,很多人小時候最喜歡的莫過于就是過年啦!除了各種好玩兒的新鮮的玩意兒,還有各種特色的吃食。不過現(xiàn)在市場上,原材料過于復(fù)雜,加工過程又很多隱性問題,什么樣的產(chǎn)品既可以還原兒時的味道,又健康綠色?
麻花,蜜糖這些食品,小時候遲到主要都還要吃,為何現(xiàn)在廠家還原不出那種味?
小編先跟大家介紹下,幾款過年必吃的美食吧,而且是最具閩南特色的喲。
蒜蓉枝
蒜蓉枝這個叫法只有閩南人懂,說白了,就是裹著糖衣和蒜蓉的麻花,有甜的,有咸的,兩種味道,粘著蔥葉的是咸甜口味,沒蔥葉的就是甜的。它的身材跟北方的麻花很像,卻比麻花精巧,口感也比北方麻花更加酥脆香甜。這就是閩南的“麻花”蒜蓉枝!在老家里,一杯清茶幾塊這樣的甜點,那是再美不過的享受了!