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好店試吃——銀泰城“金不奐”泰式餐走起

樓主
9.8銀泰城啟幕,城東的孩子去報(bào)道,泰國(guó)的咖喱是我的愛,個(gè)人覺(jué)得海鮮除了清蒸,咖喱是最好的烹調(diào)方式,去腥留香。
    本人是直沖冬陰功湯去的,在我看來(lái)這個(gè)是經(jīng)典是招牌是代表。店家冬蔭功海鮮窩118元/份,相比價(jià)格有點(diǎn)小貴,外形有點(diǎn)單薄,顯得沒(méi)有料,而事實(shí)更是重在湯而非料,湯跟食之蜜一樣偏酸,咖喱又介于食之蜜的淡與焦葉的濃之間。蝦比較大,香芧多,南姜沒(méi)注意到,該有的配料全有。
    原只菠蘿海鮮炒飯42元/份,這個(gè)小贊一下,咖喱不重,米粒分明,如果把菠蘿果肉粒加入炒飯,是不是更香,更有潤(rùn)澤,食之不會(huì)覺(jué)得干澀。
    金不換牛肉59元/份,想不到有點(diǎn)象龍井蝦仁,金不奐是龍井,蝦仁變身牛肉,牛肉比較嫩。
    咖喱皇炒蟹169元/份,真心的喜歡,相對(duì)我的口味這種黃咖啡不錯(cuò),但是我更喜歡用面包沾著吃,而不是咖喱拌飯。
    三巴醬四季豆32元/份,這個(gè)當(dāng)天點(diǎn)的有點(diǎn)咸了,不過(guò)三巴醬也是一大招牌,泰菜特色。
    千層糕16元/4件,必點(diǎn),是香蘭葉磨汁調(diào)出來(lái)純天然糕點(diǎn),品的是特色。
    芒果腸粉22元/份,真實(shí)的芒果肉,我愛。
    椰汁西米糕16元/件,椰汁打發(fā)蓋在西米上,香蘭葉作的包裝,色澤誘人。
    泰式小食拼盤42元/小份79元/份,小粽子很神奇,外皮看著油亮亮,下過(guò)油鍋似的,里面是啥,猜猜看,不告訴你。
    炭燒豬頸肉49元/小份69元/大份,這個(gè)是我吃過(guò)最大塊烤的最不老的,可以,挺嫩的。
    青木瓜沙律28元/份,這個(gè)可以點(diǎn),第一次吃青木瓜,都知道青木瓜的好,卻不知道如何料理,今天第一次品嘗,不錯(cuò),可以繼續(xù)。
    青檸檬蒸鱸魚79元/份桂魚98元/份,這個(gè)價(jià)格是不是應(yīng)該選擇桂魚,哈哈,當(dāng)魚被我們翻身時(shí),之前沾著湯里魚肉有了明顯的酸味,但是酸度適中。
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