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五谷雜糧中富含的膳食纖維會因為被磨成粉而消失嗎？

樓主
    其實，五谷雜糧中富含的膳食纖維并不會因為被磨成粉而消失，雜糧中的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等也會在短時間內(nèi)有較好的保留，其中一些谷皮中不被人體吸收的粗纖維，經(jīng)過研磨后對促進腸道蠕動效果反而變得更好。而且食用也非常方便，可以隨時沖飲。
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