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“老壇酸菜”新標(biāo)
中國調(diào)味品協(xié)會官網(wǎng)近日發(fā)布消息稱，由該協(xié)會提出并歸口的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《老壇酸菜》形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿予以公示。有關(guān)單位如有意見可于2022年11月20日前反饋至中國調(diào)味品協(xié)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會秘書處。
此前，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會在10月初也發(fā)布《老壇酸菜生產(chǎn)質(zhì)量安全控制與管理技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，據(jù)稱填補(bǔ)了老壇酸菜食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的行業(yè)空白。
此次中國調(diào)味品協(xié)會《老壇酸菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)包括范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則，以及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存，共8個部分。
其中規(guī)定，老壇酸菜（Laotan Sour Mustard）是以新鮮芥菜為主要原料，經(jīng)鹽漬或不鹽漬，添加或不添加食鹽、白酒等輔料，放入潔凈的陶壇中，發(fā)酵10天以上而成的腌漬蔬菜。
產(chǎn)品出廠前，應(yīng)由生產(chǎn)企業(yè)的質(zhì)量檢驗部門按本標(biāo)準(zhǔn)逐批檢驗。檢驗合格并簽發(fā)質(zhì)量合格證明的產(chǎn)品，方可出廠。
產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中應(yīng)輕拿輕放，避免日曬、雨淋。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生。不得與有毒、有害、有異味或影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運(yùn)輸。
產(chǎn)品應(yīng)貯存于干燥、通風(fēng)良好的場所。不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕性的物品同處貯存。
據(jù)中國調(diào)味品協(xié)會網(wǎng)站發(fā)布的簡介，該協(xié)會由全國醬油、食醋、醬類、醬腌菜、腐乳、烹調(diào)酒和各種調(diào)味料生產(chǎn)經(jīng)營及相關(guān)的企業(yè)、事業(yè)單位組成，是國家一級協(xié)會，具有法人資格的社會團(tuán)體。 19樓APP熱議
@肇：
有標(biāo)準(zhǔn)才能統(tǒng)一，區(qū)分開自制自用食品與專業(yè)商用食品。
@水猴子：
關(guān)鍵是標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到國際水準(zhǔn)，而且標(biāo)準(zhǔn)要由國家質(zhì)檢部門制定。
@溫度計無上限：
下次可以放心吃了。
來源
澎湃新聞
眾人抬車救命
近日，義烏街頭一轎車與自行車相撞，騎車男子被壓車底。車主立刻下車查看，周圍好心的路人們接二連三從四面八方趕來，將車輛抬起，男子經(jīng)救治傷無大礙。為好心人點(diǎn)贊！
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@小眼睛大光彩：
多虧了大家伙啊。
@社區(qū)一級懶漢：
眾人拾材火焰高！@痞痞芝：為熱心市民點(diǎn)贊。
來源
義烏公安
民警故意輸錯密碼近日，江蘇揚(yáng)州，高先生報警稱，他的妻子接到一個電話后失聯(lián)，可能遭遇了電信詐騙。高先生拿著妻子的工資卡到銀行申請凍結(jié)，不料因慌亂走錯了銀行。得知情況后，民警在ATM機(jī)上通過輸錯三次密碼的方式，把銀行卡臨時凍結(jié)。隨后，民警找到高先生的妻子。她遭遇了一起電信詐騙，差點(diǎn)轉(zhuǎn)出去10多萬，所幸民警及時處理，沒有財產(chǎn)損失。
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@熊巴頓：
機(jī)智的警察叔叔！@淺黛西：反詐APP得下起來。
@星空陪伴日記：
騙子真是可惡，還好沒有得逞。
來源
江蘇新聞
又一批名譽(yù)博士日前，香港大學(xué)在官網(wǎng)發(fā)布公告，公告稱香港大學(xué)將于11月2日舉行第207屆學(xué)位頒授典禮，頒授名譽(yù)博士學(xué)位予3位杰出人士，包括中國科學(xué)院院士楊振寧，香港小輪(集團(tuán))有限公司主席林高演，演員、作家林青霞。
公告指，楊振寧教授因重要科研成果享國際殊榮和獎項無數(shù)，其超卓成就亦備受全球24所大學(xué)認(rèn)同，香港大學(xué)向楊振寧教授頒授名譽(yù)科學(xué)博士學(xué)位，以表揚(yáng)其在學(xué)術(shù)界及全球的重大貢獻(xiàn)。
林高演博士為香港小輪(集團(tuán))主席、恒基兆業(yè)地產(chǎn)有限公司副主席、香港中華煤氣有限公司及美麗華酒店企業(yè)有限公司董事，具超過48年銀行及物業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，香港大學(xué)向林高演博士頒授名譽(yù)社會科學(xué)博士學(xué)位，以表揚(yáng)其在學(xué)術(shù)界及全球的重大貢獻(xiàn)。
此外，香港大學(xué)由于看重林青霞過往對社會的貢獻(xiàn)，將授予林青霞名譽(yù)社會科學(xué)博士學(xué)位。
據(jù)悉，名譽(yù)博士學(xué)位是香港大學(xué)頒發(fā)給個人的最高榮譽(yù)，是該校的一項優(yōu)良傳統(tǒng)，地位尊崇。獲此榮譽(yù)的多為對社會及世界的思想、社群及文化方面有寶貴貢獻(xiàn)的人士，以及對大學(xué)、本地社會或?qū)W術(shù)方面有杰出貢獻(xiàn)的人士。此前，姚明、胡適也曾獲得該獎。 19樓APP熱議
@aucafe：
實至名歸！
@小梅利亞：
每個人都值得。
@廢話日記本：
期待頒獎典禮。
來源
中新網(wǎng)
秋色
19樓APP網(wǎng)友@西冷秋水。
曲院風(fēng)荷賞秋色。
19樓APP熱議
@邱邱：
好美啊，秋天的西湖絕了。
@福多多：
有種寂靜感。
@晚歸：
漂亮。
來源
19樓論壇
審核：宛如
杭州新增2例新冠病毒無癥狀感染者（10月21日0-18時），集中隔離點(diǎn)檢出
流星雨即將出現(xiàn)，就在明天！
今日份的瓜丨林俊杰曬圖告別韓國舞蹈之旅，李亞鵬自曝退出演藝圈的原因
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猛戳下方閱讀原文查看原來良渚不只有小鹿，帶娃去看看粉色的童話世界吧來源：19樓
