4月底
來自上海普陀、靜安等多個區(qū)的上千位“團長”加入了名為
“一點點奶茶上海團購團長群”的微信群通過群主發(fā)布的團購鏈接購買盲盒奶茶
“快團團”頁面顯示，4月29日中午，首批團購奶茶售出近5000杯
5月1日，群主以各種不同的理由，多次推遲原定下午配送的近8000杯奶茶；而不少在次日凌晨才收到奶茶的“團長”發(fā)現(xiàn)，
收到的奶茶由杭州市多家一點點門店制作，最早的制作時間距離收貨時間相差近24小時，收到的奶茶規(guī)格也和訂購時有所出入。
群主發(fā)布的分批配送訂單，累計超過一萬杯
今天，一點點奶茶在其微信公眾號上發(fā)表了一篇文章，有人異地倒賣奶茶。
那么，歷經(jīng)長時間顛簸送來的奶茶到底還能不能喝？上海市消保委的微信團隊專門做過測試。
我們發(fā)現(xiàn)，在每杯奶茶上都有特別的標注，有的寫“2個小時內(nèi)飲用”，有的建議“30分鐘內(nèi)飲用”。
（這個是我們未開封的奶茶）
這個是我們喝過的奶茶
上海市營養(yǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站的專家正在檢測
經(jīng)過測試，我們發(fā)現(xiàn)喝過的奶茶，以菌落總數(shù)為例，隨著時間的推移，燕麥奶楊枝甘露增長速度最快，2個小時的菌落總數(shù)是3300 CFU/mL，4小時達到了65000 CFU/mL，6小時達到了120000 CFU/mL。
而用料更加復雜的奧利奧蛋糕奶茶、波霸奶茶數(shù)值更高。奧利奧蛋糕奶茶4小時菌落總數(shù)達到了290000 CFU/mL，6小時達到了610000 CFU/mL。波霸奶茶4小時菌落總數(shù)達到了350000 CFU/mL，6小時達到了380000 CFU/mL。
測試也發(fā)現(xiàn)，用料相對清淡的飲品，菌落總數(shù)相對少一些， 比如這款霸氣葡萄玉油柑，2個小時的菌落總數(shù)是2700 CFU/mL，4小時達到了3100 CFU/mL，6小時達到了6100 CFU/mL。
我們還發(fā)現(xiàn)，即使是沒有開封的奶茶，菌落也是成倍增長的。比如奧利奧蛋糕奶茶2小時菌落總數(shù)達到了48000 CFU/mL，4小時達到了150000 CFU/mL，6小時達到了230000 CFU/mL。燕麥奶楊枝甘露增長速度最快，2個小時的菌落總數(shù)是2700 CFU/mL，4小時達到了81000 CFU/mL，6小時達到了95000 CFU/mL。
說明一下我們測試里提到的2小時、4小時、6小時都是按照送達時間來計算的。奶茶是放在辦公室空調(diào)環(huán)境中，室溫26℃。在這里要重點提醒一下，奶茶包裝上寫的“請于2小時內(nèi)飲用”是從奶茶制作完成時開始計算，而不是從送達時間開始計算的。
大家還得注意奶茶的制作時間。一般來說，外賣送奶茶會有30-50分鐘的時間差。來源
澎湃新聞、1點點alittleTea
審核：宛如
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