《香煎秋刀魚(yú)》
《欖菜四季豆》
《白切肉》
《咸肉冬瓜湯》
一直忙于家庭瑣事,真羨慕樓里的姐妹有時(shí)間上網(wǎng)發(fā)帖,錯(cuò)過(guò)了上期活動(dòng),這次要第一個(gè)參加了,也算是對(duì)私房菜板塊的支持,希望大家喜歡...
《香煎秋刀魚(yú)》
做法:
1.秋刀魚(yú)洗凈,用料酒生抽腌制一會(huì)后瀝干。
2.起油鍋,先下魚(yú)兩面煎透。
3.放入洋蔥絲一起煎香。
4.再加點(diǎn)料酒、生抽和一點(diǎn)開(kāi)水。
5.略翻動(dòng)一下后,即可出鍋。
《欖菜四季豆》
做法:
1.四季豆洗凈,剪成寸長(zhǎng)。
2.起油鍋,放入四季豆炒成深色。
3.放入蒜末炒香。
4.倒點(diǎn)熱水,略滾一下。
5.加入一勺橄欖菜,翻幾下。
6.放鹽和雞精調(diào)好味,關(guān)火出鍋。
《白切肉》
做法:
1.先把豬肉洗凈后,放入鍋內(nèi),加多點(diǎn)的水煮。
2.大約20分鐘后,關(guān)火,不開(kāi)蓋,讓它自然冷卻。
3.撈出后放入冰箱涼透,切成薄片即可。
《咸肉冬瓜湯》
做法:
1.把煮白切肉剩下的肉湯再加點(diǎn)開(kāi)水后煮開(kāi)。
2.倒入冬瓜和咸肉片。
3.煮至冬瓜半透明即可。
到此三菜一湯就做好了。豬肉8元、秋刀魚(yú)4元、刀豆4元、冬瓜2元、咸肉片也算2元吧,剛好20元啦...
20元,有魚(yú)有肉有素菜還有鮮湯~~