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更新于2016-11-28 16:58:32
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【胖胖小廚】肉肉美食--韓式蜜汁豬排
 
 
    豬排骨可以提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血。星期天做了個(gè)韓式蜜汁豬排給兒子吃吃，炸出來(lái)很鮮嫩，醬料也很好吃，很快就給報(bào)銷(xiāo)了，哈哈
 
【胖胖小廚】肉肉美食--韓式蜜汁豬排
 
 
材料：
豬大排  李錦記韓式烤肉醬一瓶
 
【胖胖小廚】肉肉美食--韓式蜜汁豬排
 
 
      做法：
      1.先把豬排洗凈后，用刀背把肉兩面拍松。
      2.把豬排用生抽、料酒和生粉捏勻，腌漬2兩小時(shí)左右。
      3.把烤肉醬也加點(diǎn)水和蠔油混合，做成調(diào)味汁。
      4.熱鍋，加少許油，開(kāi)中火放入豬排煎一分鐘左右。
      5.翻個(gè)面，再煎一分鐘后撈出。
      6.鍋內(nèi)留底油，把醬汁倒進(jìn)去，收濃后關(guān)火，澆在豬排上即可。
 
【胖胖小廚】肉肉美食--韓式蜜汁豬排
 
 
          如果嫌這個(gè)炸豬排熱氣太重，可以配點(diǎn)新鮮的黃瓜絲吃，可以有效地消除油膩的感覺(jué)。
 
【胖胖小廚】肉肉美食--韓式蜜汁豬排
 
 
    豬排煎的時(shí)間不要過(guò)久，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，肉里的水分就流失了，吃起來(lái)會(huì)很硬。想知道肉排熟沒(méi)熟，一是看顏色，可看看兩面是否已變色；二是用竹簽戳戳看，可以輕易戳過(guò)的話(huà)，即表示肉已經(jīng)熟了。
 
 
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回復(fù)（107）
V17 發(fā)表于2013-03-12 04:03:36

這個(gè)我一定要學(xué)習(xí)做做看～～～[s2002]

ps你也是美國(guó)時(shí)間嗎》好奇怪啊～～
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V18 發(fā)表于2013-03-12 06:18:03

牛哥哥來(lái)支持小胖胖了，你怎么睡得比我還晚啊
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V17 發(fā)表于2013-03-12 06:20:07

豬排我喜歡
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V9 發(fā)表于2013-03-12 06:26:44
1#

稀飯，支持小胖胖[s5010]
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V18 發(fā)表于2013-03-12 06:31:20
2#

這個(gè)真是美味啊
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V11 發(fā)表于2013-03-12 06:33:59
3#

做的很誘人
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V17 發(fā)表于2013-03-12 06:35:54
4#

一個(gè)早上就讓我胃口大開(kāi)
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V17 發(fā)表于2013-03-12 06:41:27
5#

以前每次去外面吃我都點(diǎn)這個(gè)的
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V11 發(fā)表于2013-03-12 06:49:39
6#

回家去試試看
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V16 發(fā)表于2013-03-12 06:54:55
7#

饞死我了
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V17 發(fā)表于2013-03-12 07:16:24
8#

今晚我也要做這個(gè)豬排
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V17 發(fā)表于2013-03-12 07:22:56
9#

支持了.
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V18
勛章 勛章
發(fā)表于2013-03-12 07:28:40
10#

早啊
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V16 發(fā)表于2013-03-12 07:30:08
11#

早上好，版主真早啊
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V17 發(fā)表于2013-03-12 07:30:28
12#

學(xué)習(xí)23168775 21415989
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V16 發(fā)表于2013-03-12 07:43:00
13#

美味無(wú)極限
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V16 發(fā)表于2013-03-12 08:07:47
14#

顏色很亮~看著很有胃口~~[s5021]
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V17 發(fā)表于2013-03-12 08:11:24
15#

口水~~~
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V16 發(fā)表于2013-03-12 08:12:11
16#

最近流行韓式，哈哈
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V17 發(fā)表于2013-03-12 08:24:07
17#

[s2001]
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V13 發(fā)表于2013-03-12 09:05:55
18#

呀呀呀.........想起讀書(shū)時(shí)食堂老是吃豬排
但是，留在記憶里的味道一直都是不咋滴...
看見(jiàn)這個(gè)，又勾起食欲啦~~
回家一定要去做一回，呵呵....
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V14 發(fā)表于2013-03-12 09:07:04
19#

簡(jiǎn)單又美味！學(xué)習(xí)了！
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V16 發(fā)表于2013-03-12 09:41:17
20#

[s5021]學(xué)習(xí)了，，，
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V17 發(fā)表于2013-03-12 09:53:25
21#

來(lái)看看
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V14 發(fā)表于2013-03-12 09:57:36
22#

噶早發(fā)圖片誘惑人是不厚道滴[s2002]
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V14 發(fā)表于2013-03-12 10:21:07
23#

[s5021]
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V17 發(fā)表于2013-03-12 10:34:08
24#

現(xiàn)在看到好肉就要流口水，這腫么辦辦...
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V17 發(fā)表于2013-03-12 10:44:28
25#

做得好漂亮很誘人～
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V16 發(fā)表于2013-03-12 11:50:18
26#

[s5020][s2009]你這個(gè)肉控大叔。。。身上是長(zhǎng)的有幾兩肉啊[s2041]
我欠你的肉，要還了
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