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自制紅薯涼粉，呵呵

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更新于2022-05-16 22:31:13
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 看到養(yǎng)身主婦啊那個自制紅薯涼粉的帖子真是太佩服了，今天在家沒事看家里也有紅薯粉就想自己試試看，哈哈哈。
自制紅薯涼粉，呵呵
我開始煮，一直攪拌，呵呵。
自制紅薯涼粉，呵呵
煮好了倒出來。
自制紅薯涼粉，呵呵
冷藏后倒出來，感覺還是稀了點，不夠硬，呵呵。
自制紅薯涼粉，呵呵

切成一條條的準備涼拌自制紅薯涼粉，呵呵
涼拌后的成品，看著很挺像樣的啊，哈哈哈。
自制紅薯涼粉，呵呵
還有些加了點紅糖水就成甜品了，呵呵。賣相不太好看，不過還是挺好吃的。獻丑了大家多包涵，呵呵。
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回復(fù)（25）
V17 發(fā)表于2012-05-23 19:32:28

[s2001]
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V16 發(fā)表于2012-05-23 20:24:00

自己做的就是放心
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V12 發(fā)表于2012-05-23 21:53:39

為什么我做出來的口感總是粘粘的，吃起來也不是很清爽Q滑？我做的賣相比口感好多了……
我用純紅薯粉做，100克粉用將近500克水，過程都挺好的，冷卻，倒出來都挺好的，一切下去，就是有點粘，吃起來更加是……[s2013]
求指點……
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V16 發(fā)表于2012-05-23 21:57:50
1#

很不錯呀
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V15 發(fā)表于2012-05-23 22:26:53
2#

不錯不錯
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V15 發(fā)表于2012-05-23 22:27:53
3#

[s2001]
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V17 發(fā)表于2012-05-24 03:09:45
4#

[s4006][em27][s4000][s4001][s4000][em27][s4001][s4000][s4001][em27][s4000][s4001][s4000][em27]
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V14 發(fā)表于2012-05-24 09:14:44
5#

自己做的干凈又衛(wèi)生。很好。
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V9 發(fā)表于2012-05-24 09:54:08
6#

沒有熬透，要q的話就得熬成透明的，顏色更深一點。金華的清涼糕就是這樣做的，老底子的味道。
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V15 發(fā)表于2012-05-24 10:36:01
7#

鍋底很容易結(jié)鍋巴吧？不過那鍋巴也很好吃哦[s2002]
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V14 發(fā)表于2012-05-24 14:01:35
8#

[s2002]
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V11 發(fā)表于2012-05-24 14:26:00
9#

冷卻時間夠不夠??
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V12 發(fā)表于2012-05-24 19:15:20
10#

 
我都冷一個晚上了……
呃，難道還是沒有熬透？我從來沒看見鍋巴……
今天做果凍去了，周末再做涼粉。紅薯粉已經(jīng)被我試驗完了，周末用玉米粉繼續(xù)試驗……我好執(zhí)著……
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V17 發(fā)表于2012-05-24 19:29:01
11#

[s2001]
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V8 發(fā)表于2012-05-24 20:46:33
12#

看著挺好吃的樣子啊，頂頂
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V14 發(fā)表于2012-05-25 11:28:50
13#

[s2001]
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V11 發(fā)表于2012-05-25 13:05:21
14#

粉和水的比例是多少�。�
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2012-05-25 18:46:26
15#

這個我還真說不出來啊，我憑感覺的啊，哈哈哈。
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V15 發(fā)表于2012-05-25 19:28:36
16#

不錯、
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2012-05-25 19:56:08
17#

[s2007]
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2012-05-26 19:43:35
18#

看起來不錯[s2001][s2001]
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V8 發(fā)表于2012-05-26 20:49:26
19#

[s2001][s2001][s2001]
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2012-05-26 21:43:59
20#

看貼了后，同事那去要了點番薯粉，明天打算做個涼皮，期待ying......
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V15 發(fā)表于2012-05-31 09:04:43
21#

[s2001]
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V12 發(fā)表于2012-05-31 21:55:15
22#

匯報匯報：我終于用玉米淀粉做出了美味Q滑的涼粉……
哈哈哈……
過程和之前的無差異，水粉的比例也差不多……所以，我只能認定，我之前的紅薯粉有問題……
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