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不加一滴水的南瓜饅頭

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更新于2024-06-11 12:58:02
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我特別愛吃南瓜糊，每次買來老南瓜，去皮切塊放玻璃碗微波爐十分鐘，然后用料理機打成糊，盛一碗自己喝，多出來的順手做了南瓜饅頭，真的香的不要不要的。

奉上配方

老南瓜泥170克
中筋面粉300克
鹽2克
酵母3克

步驟

1，老南瓜去皮蒸熟后，用料理機打成泥，取170克左右放入廚師機，涼至手溫后放入面粉鹽酵母，揉成光滑的面團，大約需要15到20分鐘，手揉的話，盡量辛苦點揉的到位，二次整形會比較容易。

2，將南瓜面團分成10等份，再次揉搓整形后放入蒸屜，常溫醒發(fā)35分鐘(溫度在35度左右)，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火15分鐘，燜3分鐘即可出爐。

是不是超簡單，我都是南瓜泥先喝足了，多出來一點揉面，哈哈


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回復(fù)（67）
V16 發(fā)表于2019-08-18 10:50:35

不錯
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V16 發(fā)表于2019-08-19 09:08:54

這色澤太棒了 南瓜味的東西都好吃
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V16
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發(fā)表于2019-08-19 09:44:16

對呀，你也愛吃南瓜
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V16
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發(fā)表于2019-08-21 10:06:43
2#

哈哈，你也愛吃
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超級版主 發(fā)表于2019-08-21 10:58:11
3#

黃金饅頭！
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V15
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發(fā)表于2019-08-21 16:24:36
4#

廚師機還沒選好，心累，看到你做的這個，我又想做了
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版主
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發(fā)表于2019-08-21 16:30:10
5#

顏色驚艷到了，我也特愛吃南瓜，各種南瓜口味的糕點
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V11 發(fā)表于2019-08-21 16:32:08
6#

顏色太棒了，學(xué)習(xí)了
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2019-08-21 16:34:39
7#

求菜譜！
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V13 發(fā)表于2019-08-21 16:35:05
8#

具體做法呢
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V16
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發(fā)表于2019-08-21 16:35:42
9#

我也是很愛吃南瓜，天然色，而且香，不怕胖
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V16
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發(fā)表于2019-08-21 16:35:56
10#

哈哈，那就盡快買一款吧，等有活動
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V16
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發(fā)表于2019-08-21 16:36:13
11#

木有菜譜，等我空下來寫
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V16
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發(fā)表于2019-08-21 16:36:32
12#

晚一點我寫主帖里
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V16
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發(fā)表于2019-08-21 16:36:42
13#

謝謝你的喜歡
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V17
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發(fā)表于2019-08-21 16:41:05
14#

[/好棒]
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V15
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發(fā)表于2019-08-21 16:48:29
15#

不知道什么時候有活動，其實面包機和廚師機都買過了，就是不好，都退了
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V13
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發(fā)表于2019-08-21 16:54:56
16#

前段時間我也做了幾個
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V17
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發(fā)表于2019-08-21 16:56:53
17#

這顏色太好看了，我做出來黑一點不好看
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V14
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發(fā)表于2019-08-21 17:11:29
18#

你為啥揉的如此光滑。。
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V16
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發(fā)表于2019-08-21 17:27:54
19#

廚師機先干活的，第一次揉面到位，二次整形就省事了，要不，真的揉面減肥啊
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V16
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發(fā)表于2019-08-21 17:28:49
20#

不可能啊，我就是買的老南瓜，也沒有用濾鏡，就是手機拍的
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V16
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發(fā)表于2019-08-21 17:29:02
21#

嗯嗯，好吃的
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V14
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發(fā)表于2019-08-21 17:29:35
22#

好想來一口哈哈
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V16
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發(fā)表于2019-08-21 18:41:36
23#

來來來，請你吃
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V17
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發(fā)表于2019-08-22 08:07:27
24#

總結(jié)一句話，你做的比我好太多了，哈哈。
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V16
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發(fā)表于2019-08-22 08:23:51
25#

用心做的美食都是最好的，親愛的
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