V14 發(fā)表于2008-05-26 13:52:08
27#

謝謝LZ.我又可以為我兒子做新鮮東東吃的了[em02]
贊
V13 發(fā)表于2008-05-26 13:56:17
28#

面粉洗出來的也就是麥淀粉(澄粉),對(duì)不對(duì)?如果是的話,可以偷懶去買澄粉來做這個(gè)涼皮了[em02]
贊
V10 發(fā)表于2008-05-26 14:10:34
29#

工程太浩大了,我不行的,不過還是很佩服LZ的[em02]
贊
V11 發(fā)表于2008-05-26 14:30:19
30#

真棒[em38] [em36]
贊
V8 發(fā)表于2008-05-26 14:43:38
31#

[em05] 高手~~~~~~~~~
贊
V8 發(fā)表于2008-05-26 14:49:48
32#

太強(qiáng)了，我也要回家試試
贊
V9 發(fā)表于2008-05-26 15:07:03
33#

[em38]
贊
V8 發(fā)表于2008-05-26 15:14:46
34#

[em02] [em38]
贊
V13 發(fā)表于2008-05-26 15:28:41
35#

[em15] 原來是面筋??我一直以為是油豆腐之類的東東
贊
V10 發(fā)表于2008-05-26 15:33:46
36#

好好吃的樣子,我也想吃.
贊
V10 發(fā)表于2008-05-26 15:36:47
37#

[em02] 厲害
贊
V17 發(fā)表于2008-05-26 16:13:45
38#

[em50]
贊
V11 發(fā)表于2008-05-26 16:54:16
39#

好手藝，那個(gè)皮我是不會(huì)做的
贊
V14 發(fā)表于2008-05-26 17:14:30
40#

就這樣的��？
贊
V14 發(fā)表于2008-05-26 17:54:23
41#

[em57]
贊
V2 發(fā)表于2008-05-26 17:57:46
42#

[em48]
贊
V5 發(fā)表于2008-05-27 10:54:58
43#

哇，涼皮都可以自己做。。。
贊
V6 發(fā)表于2008-05-27 11:25:50
44#

好棒好棒,今天回家就去學(xué)著做做看,一定要保佑我成功哦!
贊
V11 發(fā)表于2008-05-27 11:29:32
45#

樓主你勁道絕對(duì)好地
贊
V9 發(fā)表于2008-05-27 11:35:05
46#

好想吃啊,哈哈,自己回家也做做
贊
V10 發(fā)表于2008-05-27 11:38:35
47#

請(qǐng)問一下,面筋做什么用?[em50]
贊
V16
發(fā)表于2008-05-27 12:48:18
48#

2、洗面 把面團(tuán)放入清水中揉洗 每次水變成乳白色后都倒入另外一個(gè)大容器中沉淀 再換清水繼續(xù)洗面 直到水不再變白 每次洗面的水不要太多 否則都倒入一個(gè)大容器中要裝不下了 洗面水沉淀3個(gè)小時(shí)以上后會(huì)明顯分成兩層 慢慢倒掉上面的清水 剩下的就是做涼皮用的面糊 3、洗面的水不再變白時(shí)剩下的一塊東西就是面筋了 放入蒸鍋蒸15分鐘 過涼水 切成小塊 然后放到?jīng)銎だ镆黄鸢?忘了寫這句了 現(xiàn)在補(bǔ)上了 [ 本帖最后由 蝸牛卓 于 2008-5-27 13:41 編輯 ]
贊
V8 發(fā)表于2008-05-27 13:24:32
49#

[em02]
贊
V14 發(fā)表于2008-05-27 13:41:11
50#

[em38]
贊
V10 發(fā)表于2008-05-27 15:14:12
51#

噶厲害的，看這好復(fù)雜啊[em59]
贊
V6 發(fā)表于2008-05-27 15:16:01
52#

[em38] [em38]
贊
V10 發(fā)表于2008-05-27 15:29:06
53#

LZ太能干了
贊
V8 發(fā)表于2008-05-27 15:52:45
54#

好贊哦．．．．． 超喜歡吃的，星期天自己做做看．．
贊
V11 發(fā)表于2008-05-27 15:59:20
55#

我愛吃.
贊
V7 發(fā)表于2008-05-27 16:11:41
56#

樓主，成面團(tuán)是什么��？告訴我，我晚上就回家試試
贊
上一頁 1 2 3 4 5 6 ...12 下一頁 最后一頁 到第 頁

快速回帖 使用(可批量傳圖、插入視頻等)

表情
新用戶注冊(cè)
  Ctrl + Enter 快速發(fā)布
◆◆
 

 19
樓
百
事
通