每次對剩飯都沒有什么食欲,于是我來給剩飯做改造吧!顏值不說,味道也很贊!
濃郁的芝士香味加上培根洋蔥口感簡直了!
【材料】:剩米飯300克,牛奶20克,雞蛋液20克,烤肉醬10克(沒有的話別的類似的醬也可以)醬油10克,蘑菇精1克,黑胡椒粉少許,面包糠適量
【內(nèi)陷材料】:小的青椒半個,洋蔥1/4個,培根 2片,黑胡椒粉,玉米油15克,蘑菇精1克,鹽一丟丟,馬蘇里拉芝士隨意,喜歡吃的可以多放點
【制作過程】:
1、先炒制餡料,把青椒洋蔥培根都切成很細的細丁
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2、鍋中倒少許玉米油,油熱后先倒入洋蔥爆香再下培根炒,最后倒入青椒,加入鹽蘑菇精和黑胡椒粉調(diào)味,基本九成熟就可以起鍋待用了
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3、隔夜飯微波爐熱個15秒左右,時間主要視飯量而定。不需要太熱,飯稍微疏松一點就行了
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4、牛奶+打散的蛋液,倒入米飯中攪拌均勻
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5、加入烤肉醬、黑胡椒粉、醬油,調(diào)味后攪拌均勻。
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6、因為米飯很粘,在保鮮膜或是一次性手套上抹上油再來做
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7、在保鮮膜上舀上一大勺飯,用保鮮膜包著捏成球團緊一點,然后中間挖個洞先放芝士碎,再放培根餡料,最后在上面再舀一勺飯蓋上去,用保鮮膜包起來團成球,團緊一點,不團緊烤或炸的時候芝士會漏出來
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8、最后放入面包糠中滾一下,讓其表面都裹上一層面包糠。
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9、在烤盤中排好,烤箱預(yù)熱200度后烤15分鐘左右就可以了
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10、沒有烤箱也可以炸,鍋中倒入適量油燒至六成熱時放入飯團,小火炸至金黃色,(期間不停用勺子舀起熱油澆倒在飯團上,至其金黃色即可)咬一口真是滿嘴飄香,還有芝士的拉絲哦!
哈哈!剩飯是不是也可以變身美味啊!所以生活中有很多美好等著我們?nèi)グl(fā)掘哦!