就是這個竹筍燒肉！讓我的口水止不住的流
清甜脆嫩加上濃郁重口，下飯神器竹筍燒肉！
北宋才子蘇軾有首詩是這樣說的“無肉令人瘦，無竹令人俗”，所以啊，要想不俗又不瘦，就得竹筍燒豬肉
雖然只是一句打趣的話，但是卻是我的心聲！竹筍和豬肉，燒在一起簡直絕配。脆嫩爽口的竹筍裹著濃郁厚重的醬汁，肥瘦恰到好處的五花肉脂香酥軟，再配上爽脆的蓮藕助陣，口感和味道爽破天際！
一碗香氣四溢的竹筍燒肉，配上飽滿熱乎的米飯，三兩口下肚一整天的疲憊都一掃而光
小貼士：
竹筍是典型的高膳食纖維蔬菜，不僅潤腸通便，還能幫助控制血糖進而控制體重。
食材：五花肉200g，竹筍3根，藕150g，蔥兩根，老抽，生抽，糖，雞精，姜，八角，十三香，蒜2個
步驟:
1.竹筍洗凈去皮切滾刀塊，蓮藕切滾刀塊，五花肉切塊，蔥切斷，蒜切片
2.熱鍋熱油，放入五花肉炒至肉變白，放入蒜片，放入料酒，一勺生抽（約25克），加一碗水半沒過食材，放入白糖3茶匙（約15克），一茶匙十三香，加蓋中火燉煮15分鐘后倒入竹筍（如果煮久的話容易老）塊，再加一勺生抽（約3g），繼續(xù)蓋蓋燉煮20分鐘，加一茶匙雞精炒勻，轉大火翻炒收汁，撒少許蔥花后即可出鍋。
