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每次去星巴克都會(huì)順便點(diǎn)一塊巧克力布朗尼，想想還是自己來試試看好了.........

材料：115g黑巧克力，113g黃油，200g糖（或者香草糖），2-3個(gè)雞蛋，95g面粉，可可粉3大勺，香草精，濃咖啡半杯

曼步廚房 - 巧克力堅(jiān)果布朗尼 Chocolate Brownies

先將烤箱預(yù)熱至165度；將黑巧克力跟黃油隔水融化；

注：這款甜點(diǎn)的關(guān)鍵就是巧克力，所以盡量用最好的巧克力來制作，這樣成品會(huì)比較香濃

移開熱水，加入200g糖攪拌均勻；

注：由于用的是黑巧克力，所以這點(diǎn)糖不會(huì)很甜，如果用牛奶巧克力要適量減少糖的分量

倒入咖啡，香草精以及2個(gè)大雞蛋或者3個(gè)小雞蛋，攪拌均勻；

注：咖啡可以更好地吊出巧克力的香味，成品不會(huì)有咖啡的味道！

接著分幾次篩入可可粉以及面粉攪拌均勻；

倒入核桃，松仁以及提子干，攪拌以后倒入事先準(zhǔn)備好的模具，進(jìn)烤箱烤25-35分鐘即可

注：根據(jù)堅(jiān)果分量的多少來加減烘焙的時(shí)間

用牙簽來測(cè)試是否已經(jīng)烤熟

放涼以后將烘焙紙撕開

請(qǐng)慢用��！

更多美食帖子請(qǐng)見：http://blog.sina.com.cn/u/2612544601

回帖197

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11873992

發(fā)表于2013-04-23 16:40:41

沙發(fā)


超喜歡這口感我發(fā)現(xiàn)我來的都好及時(shí) 哈哈

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18858433

發(fā)表于2013-04-23 16:59:06

板凳


[s2001]學(xué)習(xí)。。。

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小莉20110921

發(fā)表于2013-04-23 18:19:05

地板


[s2001]

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292660

發(fā)表于2013-04-23 22:13:33

1^#


喜歡，小小一塊，就感覺很滿足了

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10636235

發(fā)表于2013-04-23 23:03:16

2^#


[s2001]

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15628929

發(fā)表于2013-04-24 17:45:26

3^#


多謝多謝，不敢當(dāng)�。。� 與本帖相關(guān)的人：展開 @marry2036

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27698626

發(fā)表于2013-04-24 20:43:16

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28881504

發(fā)表于2013-04-25 09:24:46

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[s2001]

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15748650

發(fā)表于2013-04-25 09:43:03

6^#


你太厲害的，真心佩服�。�

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282005

發(fā)表于2013-04-25 09:53:31

7^#


看起來很不錯(cuò)

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monya

發(fā)表于2013-04-25 10:26:51

8^#


料好足~~

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24小時(shí)不打羊

發(fā)表于2013-04-25 10:27:47

9^#


看著很美味

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10156412

發(fā)表于2013-04-25 10:42:04

10^#


[s2001]

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15986171

發(fā)表于2013-04-25 10:46:49

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[s2001]

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28558115

發(fā)表于2013-04-25 11:21:09

12^#


學(xué)習(xí)

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huizi650

發(fā)表于2013-04-25 11:39:11

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18720840

發(fā)表于2013-04-25 12:41:11

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口水

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blue_apple

發(fā)表于2013-04-25 12:49:26

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[s2001]

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29852721

發(fā)表于2013-04-25 13:00:29

16^#


熱量太大�。�

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31215829

發(fā)表于2013-04-25 13:02:55

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13111451

發(fā)表于2013-04-25 13:30:57

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味道咋樣，我來驗(yàn)證哈

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27677913

發(fā)表于2013-04-25 13:39:17

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好厲害啊，看起來就很好吃

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32346594

發(fā)表于2013-04-25 17:36:33

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來自私房菜譜看著好美味~ 啊啊啊a 好想吃啊

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28958641

發(fā)表于2013-04-26 00:08:55

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來自私房菜譜不錯(cuò)

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17400064

發(fā)表于2013-04-26 14:50:43

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15628929

發(fā)表于2013-04-26 17:13:41

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多謝喜歡！與本帖相關(guān)的人：展開 @13111451

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29117405

發(fā)表于2013-04-28 09:48:48

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來自私房菜譜我上次做的時(shí)候它裂了，有個(gè)脆脆的，是不是時(shí)間過��？我是直接買了布朗尼的模型，沒有放烘焙紙

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31398587

發(fā)表于2013-04-28 21:20:17

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我好喜歡哦!我也要做一做!!!!!

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