【玩轉(zhuǎn)烘焙】+簡(jiǎn)單好吃的巧克力蛋糕

自動(dòng)報(bào)道了過(guò)期材質(zhì)做的蛋糕后，都不敢去買面包蛋糕吃了。 自己動(dòng)手做起來(lái)，簡(jiǎn)單的慢慢來(lái)，熟能生巧。關(guān)鍵是家里的小妞很支持我。 巧克力蛋糕材料：可可粉，低筋粉40克，植物油10克，雞蛋3個(gè)，糖粉30克 制作步驟：1，先把蛋黃蛋白分離。 2，蛋白加糖粉用打蛋器打發(fā)，成白色半凝固狀態(tài)。 3.打發(fā)蛋黃用筷子打下加上油，面粉，可可粉 4，加上一半蛋糕攪拌，注意從下往上翻，不能打圈。要不氣泡消除了，蛋糕不松軟。 5.放模具里晃下，進(jìn)入預(yù)熱好的烤箱，上下火190度20分鐘，濃濃的蛋糕香味飄出來(lái)就好吃了。 趁熱拿出來(lái)倒扣在碗里。 看我們家小吃貨吃的多賣力！