現(xiàn)在大蒜真不好放呢，動(dòng)不動(dòng)就長(zhǎng)芽，好煩啊。百度了一下說(shuō)是把大蒜放在密封的塑料袋里就可以了，不知道靠不靠譜，接下去打算試試，哈哈
好了，閑話不多少，開(kāi)火炒螺螄?yán)?/div>
熱鍋，加油，放一般的姜和蒜
姜和蒜爆香之后下螺螄翻炒，加入適量醬油和辣醬和剩下的一般姜和蒜，兩個(gè)干辣椒，炒至入味
放鹽，一點(diǎn)點(diǎn)的糖和料酒，再加點(diǎn)水稍微燜煮一會(huì)
然后就等著出鍋啦，上成品啦
然后來(lái)上紅燒肉啦
其實(shí)也不知道這是什么肉啦，小菜場(chǎng)只有一個(gè)肉鋪，難道周末吃肉的人多么，就只剩這點(diǎn)小肉了
老板說(shuō)最后這點(diǎn)了，就7元好了，趕腳好像是賺到呀
理好裝盤，打算做紅燒肉啦，這也是我第一次做紅燒肉誒，做法貌似有點(diǎn)小奇葩啦
主要材料：肉，7元
步驟：鍋內(nèi)放油燒熱，放入白糖翻炒，待變成糖色時(shí)放入肉塊
肉塊上色后加入啤酒沒(méi)過(guò)肉，八角，干辣椒，花椒，姜片，一點(diǎn)點(diǎn)糖調(diào)味，煮開(kāi)后用小火燜
等肉塊變軟，加點(diǎn)鹽調(diào)味，大火收汁即可
裝盤時(shí)把八角，花椒等料都剔除，好啦，上菜，這個(gè)樣子我已經(jīng)很滿意啦，哈哈，畢竟第一次嘛
三個(gè)菜都上完啦，接下來(lái)就是湯了--番茄蛋湯
主要材料：雞蛋兩個(gè)，算2元吧，番茄一個(gè)半，1.4元
步驟：熱鍋下油一半蒜加番茄塊，炒糊
用筷子挑出番茄皮后加水和另一半蒜煮開(kāi)
用這個(gè)空檔正好來(lái)把雞蛋打散呢
放入少量水淀粉勾個(gè)欠（這是我第一次在做番茄蛋湯時(shí)加水淀粉呀，也剛在節(jié)目上學(xué)的）
等水再次開(kāi)，緩緩加入雞蛋液，雞蛋液要加在水的沸點(diǎn)上，這樣煮出來(lái)的蛋花會(huì)比較散
然后加鹽調(diào)味就可以了呢
最后在湯上放點(diǎn)蔥花就大功告成啦
好啦，上菜，這樣算起來(lái)才18.8元呢
房間燈光有點(diǎn)問(wèn)題，紅燒肉顏色有點(diǎn)失真呢，第二張圖用了手電筒，顏色還是不咋地呀，看來(lái)下次要換臺(tái)燈呢，只是我的臺(tái)燈光線是黃色的呢，估計(jì)拍出來(lái)效果也不咋地啊
最后我還用做了蘿卜絲豆渣餅，感覺(jué)加上這個(gè)20元就差不多了呢
哈哈哈
這次豆渣餅用了很少的面粉，不過(guò)感覺(jué)還是面粉多點(diǎn)比較好吃呢，哈哈
好啦，是不是很悠閑的一天呢
