求救�。�！為什么

額~~~表示不是很懂這個，找個達(dá)人來幫你解答下12109011

好學(xué)的，贊一記。

謝謝水阿姨～

謝謝，實在是搞不定～～

不懂這個，烘焙大人們快來解答一下啊

求烘培達(dá)人～～

奶油奶油是奶和油的戀愛過程，你的奶和油談不攏啊。

親。你的奶油打過頭了。

不要急，多向高手請教，慢慢積累經(jīng)驗，會有成功的那一天。

可是都沒有打發(fā)啊～就直接過頭了嗎？

嗯嗯～

就怕這種效果，奶油凍在冰箱里一直不敢試

我昨天去超市買的奶油～打了好幾次，結(jié)果都這樣，都要沒信心了

話說奶油只能冷藏的，不好冷凍呢

奶油賣的不好吧，

牛奶放那么多

直接打就好了，盒裝奶油

打過頭了 或者你的奶油放冷凍室 解凍了就這樣了

時間長了，我上次也這樣

你是不是把奶油放冷凍，造成水油分離了？

奶油買來后一定要冷藏24小時以上，是冷藏不是冷凍哦，拿出來馬上加細(xì)砂糖打發(fā)，不要回溫，也不要底部加冰水的，電動打蛋器低速打發(fā)，大概要10分鐘左右

恩～我放冷藏的，打的時候還放冰水里打了～

聯(lián)華買的～德國的～200ml花了23米呢～

沒有放牛奶啊～就100ml奶油和細(xì)砂糖～照片是最后打失敗的樣子～

可是都沒發(fā)就直接這樣了～木有放冷凍哦！

木有放冷凍呢～

那可能是我沒有馬上打的關(guān)系，我材料一起拿出來的，奶油是最后打的～

唉，同情下