六一兒童節(jié)了，總要給自己個兒童節(jié)禮物吧！
做個咖喱便當，給自己的午餐添加點色彩！
其實做法還是很簡單的，
老規(guī)矩看圖說話
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咖喱小熊便當
材料：雞蛋，胡蘿卜，杏鮑菇，土豆，咖喱飯，奶片，雞脯肉，海苔
米飯?zhí)詢艏舆m當冷水上鍋蒸熟
將土豆、胡蘿卜、雞脯肉、杏鮑菇切成小塊備用
鍋里放油，油熱后倒入雞脯肉翻炒
加入土豆、胡蘿卜繼續(xù)翻炒。
加1碗水和適當咖喱粉進去攪拌均勻，然后加杏鮑菇煮熟。
蒸熟的米飯取出一半，空的一半填入炒好的菜
將取出來的米飯加入少許醬油拌勻
用保鮮膜團出小熊的頭
擺在合適位置
再團出小熊的耳朵和肚子
鍋里薄薄抹一層油，攪拌均勻攤成蛋餅，然后切成長方形，將蛋餅蓋在小熊身上做被子。
最后用奶片做出耳朵和鼻子，用海苔剪出眼睛來。用點碎的海苔可以做一些裝飾。
荔枝蝦仁
將水果融入菜中，是粵菜的一大特色。很多人看了這個菜，會想荔枝是甜的，蝦仁是咸的那能吃嗎？
荔枝用淡鹽水泡過，不會那邊多的甜了，但是還是保持了荔枝的鮮嫩。
做法很簡單，不妨來試試！
材料：荔枝，鮮蝦，生姜
荔枝去核，放淡鹽水中浸泡
蝦去頭留尾去泥腸，用鹽、雞精、料酒腌制
將蝦身卷曲放入荔枝內(nèi)，做成荔枝蝦球待用
鍋下油燒溫，放入姜粒爆香,倒入水，把荔枝蝦蝦放入鍋里燜煮一會
煮至蝦身變色，撒入鹽即可出鍋
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