最近執(zhí)著做面包土司，一天一個(gè)的出品，真是上癮啦！做美食是很容易上癮的，不知道大家有同感嗎？
今天推薦我的第一款面包機(jī)作品——原味營養(yǎng)土司：
材料：（配方來自于搜狐圓豬豬）
風(fēng)箏面包粉262克, 中筋粉88克, 全脂奶粉10克, 酵母粉4g, 細(xì)砂糖30克, 鹽1g, 雞蛋1個(gè)， 清水195克，黃油30克 。
做法：
1，面包機(jī)桶里加黃油先烘烤10分鐘溶化，再進(jìn)材料中所有材料。
順序?yàn)橄燃右后w的，再加粉類，最后粉類中間加酵母。
2，啟動(dòng)面包機(jī)甜面包模式或英式面包模式，選擇重量750g ,烤色中，總時(shí)長2小時(shí)50分鐘。具體模式看各家面膜包機(jī)的型號，反正要選擇做柔軟面包的模式，不要選擇法式面包等硬面包模式。
下面圖為制作面包的各個(gè)步驟圖片，揉面，發(fā)酵，醒發(fā)，揉面，再發(fā)酵，再烘烤，出爐。全程2小時(shí)50分。
懶人面包放涼后切片開吃啦！很柔軟的口感，軟軟香香的很好吃！
關(guān)于面包機(jī)：我家買的是柏翠的。感覺做工質(zhì)量一般，建議大家去百度下，看看面包機(jī)的銷量排行，但不管是東菱還是其他牌子，個(gè)人覺得只要買個(gè)最基本款的就可以了，功能太多我感覺也沒有啥用，面包機(jī)只要能揉面發(fā)酵做面包就行了，至少目前我是這樣認(rèn)為的。
個(gè)人觀點(diǎn)僅供參考。
