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更新于2014-09-09 00:26:25
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中秋到了，又是吃月餅的時(shí)候
這次呢選擇自己做月餅
不僅好玩，關(guān)鍵是味道也還不錯(cuò)
繼續(xù)微博求粉！
新浪微博：天小丞
 
材料：冰皮月餅粉，奶黃餡，紫薯餡，豆沙餡，模具等（都是網(wǎng)上買的）
【么小幺廚房】冰皮月餅
將冰皮粉放到容器中，按1比1加純凈水 
【么小幺廚房】冰皮月餅
攪拌均勻，至面團(tuán)中沒有干粉，用手揉效果更好，在過程中需要加白油
【么小幺廚房】冰皮月餅
揉至面團(tuán)表面光滑，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏1個(gè)小時(shí)左右 【么小幺廚房】冰皮月餅
把面團(tuán)均勻分成幾份，需要?jiǎng)e的顏色可以在這個(gè)時(shí)候，加上草莓粉，可可粉，抹茶粉。 【么小幺廚房】冰皮月餅
然后包餡料 【么小幺廚房】冰皮月餅
把包好的冰皮放到模具中，然后用力壓。 【么小幺廚房】冰皮月餅
從模具推出來，去掉上下的兩個(gè)蓋子 【么小幺廚房】冰皮月餅
基本完工了哦 【么小幺廚房】冰皮月餅
 【么小幺廚房】冰皮月餅
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 【么小幺廚房】冰皮月餅
 
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回復(fù)（8）
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發(fā)表于2013-09-17 10:41:47

[s5010]我昨天也做了 但沒那么好

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V16 發(fā)表于2013-09-17 11:32:58

好贊~
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V17 發(fā)表于2013-09-17 17:34:19
1#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-09-17 22:03:06
2#

怎么試兩個(gè)帖子呢
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V15 發(fā)表于2013-09-17 22:25:10
3#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2013-09-21 12:14:30
4#

這款月餅是最簡(jiǎn)單的了
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V10 發(fā)表于2013-09-21 22:28:59
5#

今天我做了，餅皮粘手阿，很難做的嗎
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