5月10日,提前去上班,去菜市場買了新鮮的豬肚,然后拿到公司冰箱冰凍起來,下午下班回家,讓老三負(fù)責(zé)洗豬肚(我去煮晚飯),把豬肚切開去油脂和臟東西,用醋和鹽搓洗了好幾遍,我又用鹽搓洗了兩遍才把豬肚放到鍋里,加冷水一直到水煮開,過幾分鐘,把豬肚撈起來放進(jìn)事先裝了冷水的盆里,然后再讓老三把豬肚搓洗干凈,尤其腸子部分的皮要搓掉,然后用熱水熱一遍再放冰箱冷凍備用。
5月12日母親節(jié),早上6:20的鬧鐘,起床洗漱后,把前一天晚上拿出來解凍的豬肚洗干凈切塊,把蓮子洗干凈,跟豬肚一起放煲湯的電砂鍋里,加冷水、一點(diǎn)點(diǎn)桂枝桂皮,蓋上鍋蓋,7點(diǎn)10幾分了,開電動車出門去SM的沃爾瑪買菜(本來要去菜市場的,會便宜很多,可惜菜市場有些東西沒賣)
7點(diǎn)半到達(dá)SM,可惜到了才發(fā)現(xiàn)要8點(diǎn),沃爾瑪才開,所以跑到麥當(dāng)勞,點(diǎn)了一份早餐,邊吃早餐邊等。八點(diǎn)開始購物,九點(diǎn)40買完回家,回到家差不多10點(diǎn)了,就直接開始洗菜(老三負(fù)責(zé)洗蔬菜,其他都由我負(fù)責(zé))。先把海參洗干凈,(因為蝦很小,沒什么肉然后又很貴49元一斤,菜市場45元一斤,就換成海參了) ,然后用咖喱粉腌制
把蓮子和紅豆洗干凈泡熱水,然后把洗干凈的山藥切塊
海帶絲切斷