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昨天朋友來(lái)吃飯，做了一款美味的頭盤，分享一下！

材料：蟹肉，波托貝洛蘑菇（平底蘑菇），芝士，意大利陳年葡萄醋，橄欖油，海鹽，黑胡椒，大蒜，檸檬，香菜，百里香，荷蘭芹

【曼步廚房】蟹肉焗蘑菇盞 Crabmeat with Portobello Mushroom

先將大蒜，百里香以及荷蘭芹切碎，加入少許海鹽以及胡椒；

再加入葡萄醋跟橄欖油，攪拌均勻；

放入平底蘑菇，全部涂抹均勻，腌漬5分鐘左右；

同時(shí)燒熱鐵板，將蘑菇放上去，2面各烤2分鐘左右；

同時(shí)平底鍋中加少許橄欖油，先將蒜泥爆香，然后加入蟹肉翻炒至聞到香味；

盛出蟹肉，拌入少許檸檬皮以及切好的香菜；

將蘑菇平鋪在烤盤中，盛上蟹肉，最后鋪上芝士，進(jìn)烤箱3-5分鐘至芝士融化即可；

注：這個(gè)最好用奶香味比較多的軟芝士，而不是氣味比較重的那些，不然會(huì)多了蘑菇以及蟹肉的香味

謝謝欣賞！

更多美食請(qǐng)見(jiàn)：

http://blog.sina.com.cn/u/2612544601

回帖32

人贊過(guò)

甜蜜搖擺

發(fā)表于2013-05-09 16:05:39

沙發(fā)


這個(gè)帖子我昨天看過(guò)了。第二次出現(xiàn)�。� 棉花糖。

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15628929

發(fā)表于2013-05-09 16:12:19

板凳


弄錯(cuò)了，不好意思，已經(jīng)改過(guò)了與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @甜蜜搖擺

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甜蜜搖擺

發(fā)表于2013-05-09 16:13:36

地板


這個(gè)蟹肉、這個(gè)蘑菇?jīng)]有，其他都有了。學(xué)不來(lái)啊

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15628929

發(fā)表于2013-05-09 17:07:20

1^#


超市應(yīng)該有吧與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @甜蜜搖擺

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12019826

發(fā)表于2013-05-09 17:13:35

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樓主請(qǐng)問(wèn)鐵板是什么牌子吖。。謝謝

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11873992

發(fā)表于2013-05-09 17:25:10

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一口就好吃

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15986171

發(fā)表于2013-05-09 17:50:36

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[s2001]

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15628929

發(fā)表于2013-05-09 18:32:30

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我買的是特福的與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @12019826

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27698626

發(fā)表于2013-05-09 19:32:31

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小莉20110921

發(fā)表于2013-05-09 19:47:43

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[s2001]

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15628929

發(fā)表于2013-05-10 15:41:39

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多謝斑竹支持�。。�！與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @10578445

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15628929

發(fā)表于2013-05-13 16:14:09

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O(∩_∩)O~ 與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @小莉20110921

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15628929

發(fā)表于2013-05-13 17:52:19

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嗯，好眼力哦！與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @10743483

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34306078

發(fā)表于2013-05-17 10:45:40

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做為一枚吃貨，眼球被深深的吸引了。

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15628929

發(fā)表于2013-05-17 16:51:20

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多謝支持！與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @34306078

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10102409

發(fā)表于2013-06-05 21:52:06

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樓主好厲害�。。。。�

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15628929

發(fā)表于2013-06-05 22:56:31

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發(fā)表于2013-06-06 03:59:35

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多謝喜歡��！與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @10102409

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14285999

發(fā)表于2013-07-18 13:00:44

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15628929

發(fā)表于2013-07-18 16:09:27

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15628929

發(fā)表于2013-07-18 20:34:49

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18413249

發(fā)表于2013-07-22 10:16:05

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捧場(chǎng)捧場(chǎng)！

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15628929

發(fā)表于2013-07-22 16:57:53

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多謝多謝�。�！與本帖相關(guān)的人：展開(kāi) @18413249

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12547684

發(fā)表于2013-08-26 12:25:39

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[s2001]

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15628929

發(fā)表于2013-08-27 16:11:04

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15628929

發(fā)表于2013-08-27 18:36:50

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299930

發(fā)表于2013-08-29 08:30:15

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支持，每次出品都很美味。

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15628929

發(fā)表于2013-09-01 13:33:53

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15628929

發(fā)表于2013-09-03 20:03:02

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