小伙伴們，開動嘍
每年回老家過年都要吃火鍋 那邊人口味比較清淡 所以經(jīng)常跑好幾家超市都買不到火鍋調(diào)料
無奈只能在回家之前從杭州買好背好幾瓶回去 一個(gè)不方面 一個(gè)安檢很麻煩
被逼沒辦法就用家里現(xiàn)有的半成品調(diào)出一款現(xiàn)在年年都必須要有的火鍋調(diào)料
應(yīng)某個(gè)小妞要求把這個(gè)配方和做法發(fā)上貼子 希望會有人喜歡 能讓你們自己在家也做出美味的火鍋醬
請忽略下面圖中配料的牌子喔 我不是給它打廣告 只是家里習(xí)慣都用它家的產(chǎn)品
材料：大蒜一個(gè) 油少許 肉末半斤 黃豆醬適量 郫縣豆瓣醬一小包
做法：大蒜切末 鍋中放少許油 放大蒜末小火炒到金黃色 香味飄出 倒入肉末扁炒 肉末變色倒入一勺料酒 放一小勺白糖 一點(diǎn)生抽 一點(diǎn)蠔油 翻炒一會兒 加入半袋郫縣豆瓣醬 三小勺黃豆醬（如果吃的人多倒一袋的郫縣豆瓣醬那需要再6小勺的黃豆醬喔，黃豆醬的量不能超過郫縣豆瓣醬 不然會太咸）這個(gè)時(shí)侯要小火一停的翻炒不然很容易燒糊鍋 中間你們可以自己偷嘗下味道的咸淡喔 如果平吃重辣的同鞋也可以再里面切點(diǎn)泡椒進(jìn)去喔。
成品出來顏色非常好看 紅通通的 味道一定超出你想像中的美好 外面現(xiàn)在買的某牌子火鍋調(diào)料一小瓶都要3塊多喔，人多一般都要買好幾瓶 很不合算 而且味道好像一年比一年差
不知道是不是所有人都會喜歡 如果你平時(shí)在家愛吃火鍋 不凡可以試著做一碗 這個(gè)天不容易壞 可以存放好幾天 你在平時(shí)做拌面 或冷拌菜的時(shí)侯也可以往里面加一勺喔 味道非常好
親愛的們 快點(diǎn)動手給自己做一碗香飄熱辣的火鍋調(diào)料吧 媽媽再也不用愁吃火鍋沒調(diào)料嘍
成品顏色很好看 吃到嘴里一定會讓你感到驚喜
