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更新于2015-05-20 21:11:53
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    牛尾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值我在之前發(fā)的牛尾湯里大致講過，所以這里省略吧。反正就是不錯(cuò)的。
為什么發(fā)這個(gè)菜，原因很簡(jiǎn)單，我女兒愛吃，我也愛吃，常常因?yàn)樗矚g，然后我默默的裝作吃飽了。讓給她吃。其實(shí)為娘的口水不只咽下幾斤了。呵呵。
    牛尾先用冷水泡，把血水泡出。然后下鍋煮，血水煮出來，撈出。
再拿燉鍋出來，加熱水，放牛尾進(jìn)去。加姜，料酒，生抽，老抽。我還加香葉等一些燉肉的佐料。大火燒滾后小火燉，2個(gè)小時(shí)肯定要的。所以你可以燉上后看韓劇，美劇，或者是做家務(wù)。反正時(shí)間是要好好利用的。呵呵呵呵。水快燒干的時(shí)候加胡蘿卜，胡蘿卜熟透了再最后放洋蔥，關(guān)火悶著。等幾分鐘開鍋就香氣撲鼻。美死了！
【小廚媽媽】的菜---------洋蔥悶牛尾

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回復(fù)（9）
V17 發(fā)表于2014-05-20 16:53:59

看樓主的敘述，就感覺有股香氣撲面而來啊
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V15 發(fā)表于2014-05-20 17:03:58

[s7004]
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V14 發(fā)表于2014-05-20 17:46:24
1#

杭州哪里可以買到牛尾啊？[s2002]
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V16 發(fā)表于2014-05-20 17:55:43
2#

菜場(chǎng)有的
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V16
勛章
發(fā)表于2014-05-20 19:59:24
3#

饞死了
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V9
發(fā)表于2014-05-21 12:32:49
4#

網(wǎng)上，進(jìn)口牛尾
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V17 發(fā)表于2014-05-21 14:15:21
5#

[s7004]
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V17 發(fā)表于2014-05-23 13:30:45
6#

[s7004]
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