材料:
黃油 110g ，糖粉 60g （喜歡甜的適當(dāng)增加），蛋黃 2 個，低粉 200g ，奶粉 20g 。
做法：
1 、黃油切小塊放入盆中。
2 、隔溫水融化黃油（夏天直接室溫軟化即可）。
3 、融化后的黃油放冰箱冷藏幾分鐘，稍稍凝固取出。
4 、黃油中加入糖粉。
5 、用手動打蛋器打至發(fā)白蓬松。
6 、加入蛋黃繼續(xù)攪打均勻。
7 、加入低粉和奶粉用長柄軟刮刀拌勻。
8 、拌成光滑面團(tuán)后放入保鮮袋中，入冰箱冷藏 30 分鐘。
9 、然后用搟面杖搟成 3mm 厚的面片，用餅干模子刻出形狀 。
10 、烤箱預(yù)熱 150 度，中層，上下火，約 15 分鐘左右。餅干變黃即可。
