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北海道牛奶吐司

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更新于2014-09-16 08:12:25
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    做吐司決不能錯過北海道，配方里除了牛奶還加淡奶油，烤的時候香味就很濃，吃起來很綿軟。
    配方是愛和自由的，用的70%中種。我提早一天把中種放冰箱冷藏發(fā)酵12小時 ，第二天做出來的吐司比直接法更軟。看吐司在烤箱里瘋長，這次沒讓我失望。
    第一次做的北海道烤出來是個矮個子 ，不滿意。這是我做的第二個北海道，發(fā)酵的不錯，量了有14厘米。北海道牛奶吐司
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V17 發(fā)表于2013-08-18 09:32:44

[s2001]
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V11 發(fā)表于2013-08-18 16:28:50

[s2002]真棒，好想買烤箱。我只有一只面包機。
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V11
發(fā)表于2013-08-18 17:24:45

烤箱加面包機揉面完美組合。我的烤箱幾年前買的，大概400元。
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V10 發(fā)表于2013-08-18 22:48:29
1#

為什么叫北海道？？？
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V11
發(fā)表于2013-08-19 12:49:21
2#

這個我也不是很清楚。吐司里加了淡奶油，有很濃的奶香，大家都這么叫的。
  • 與本帖相關的人： 展開
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V15 發(fā)表于2013-08-19 13:31:56
3#

[s2001]
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