最好的閨蜜生日了,蛋糕當(dāng)然就是分配給我的任務(wù)了哦~閨蜜是個(gè)愛美的漂亮女孩,那么蛋糕當(dāng)然也要精致才能入她的眼了!她喜歡粉色,喜歡花,就想到了桃花。后來家里的妞因?yàn)樵谟變簣@沒能參加她的生日會,但是看到了蛋糕的照片就吵著也要一個(gè)漂亮的蛋糕,她喜歡吃榴蓮,第二個(gè)蛋糕就用榴蓮做了原料,想著這次換個(gè)花吧,現(xiàn)在是春天,就選了迎春花.做前百度都搜過哦,桃花是美容養(yǎng)顏的,迎春花是利尿解毒的,當(dāng)然都是沒毒的哦!但是因?yàn)槠綍r(shí)做吃的都沒有拍照的習(xí)慣,所以這次的過程并不完整,抱歉了~ (補(bǔ)充,底座就是奧利奧壓粉碎后加入黃油攪拌均勻后倒入模具壓實(shí),后放入冰箱,之后做中間的芝士部分,最上面一層是150ML的葡萄汁加1.5片的吉利丁片組成的)
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奶油奶酪軟化用打蛋器打到無顆粒光滑狀態(tài)
榴蓮用攪拌機(jī)處理城泥
奶油打發(fā)到濕性打發(fā)的狀態(tài)
吉利丁片先水里泡軟
吉利丁片用差不多40度左右的溫度溶開,溫度太高凝固效果會稍弱,之后倒入自制的糖漿
把榴蓮泥和奶油奶酪輕輕攪拌均勻
把糖漿和吉利丁片的混合液分次加入榴蓮泥和奶油奶酪的混合物里,之后倒入準(zhǔn)備好的模具里