阿姨(姐姐的婆婆)聽老姐跟囡囡說,我做得面包好看又好吃(呵呵呵我心里N得意).就提出來發(fā)那天我空一點,讓我給她也做幾個吃一下.按我現(xiàn)在自己腦子里的配方及做法,也就是肉松,香腸,還有甜味.好像這幾款都不適合阿姨,因為阿姨也是很年輕化滴,她對于西化的DD還是滿熱忠得.于是通過格媽,我找了君之的一款沙拉芝士面包.我看它那讓人"抓狂"的外表,我還以為它很難很難,沒有想到,原來我也可以...............在這里要謝過格媽及君之的博文...
配方比上幾次做都加了一倍,因為這次要多做幾個.....
配方及發(fā)面:http://yapiao.cn/forum-47-thread-24234256-1-1.html
成型:面團(tuán)分成十二個面團(tuán),揉一下排出氣搟成橢圓型,再把肉松放在里面,再包好封口朝下,入烤盤再發(fā)一個小時,(天氣冷,我在是烤箱里放上一碗開水進(jìn)行二次發(fā)面得,期間換了二次水).發(fā)好面團(tuán)后,在面團(tuán)上面擠上可愛細(xì)細(xì)的沙拉絲,再蓋上一層芝士片,入烤箱180,二十分鐘.
