桃酥，是小時候經(jīng)常吃的一種糕點，松松脆脆的，超級愛吃。
不過那個年代，可供選擇的糕點還真的是不多啦，嘎嘎~~
傳統(tǒng)桃酥需要用到臭粉，就是碳酸氫銨，
雖然會更酥香，但原料不易購買，就改用了小蘇打。
然后用月餅模具做出精美的外形，是不是更fashion啊? 哈哈！
家里的糖粉剛好用完，就用了白砂糖，所以成品會有糖的顆粒感，
親們記得用糖粉或者是很細的那種砂糖或者綿白糖哦。
桃酥的制作是非常非常簡單的，人人都可以上手，難度系數(shù)：☆
該方材料可制作長帝25B烤盤2盤。
沒有月餅模具的話，可以把揉好的小面團，壓扁就可以了，
做出來就像我們小時候吃的那種桃酥了。
如下圖：
附上做法：
泡打粉要用無鋁的哦~~
