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更新于2018-01-18 17:34:13
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丁姐的家常菜--清脆爽口肉絲炒豆芽

在蔬菜中，綠豆芽是我比較偏愛的菜之一，喜歡它的清爽，喜歡它脆脆的口感，在夏天特別鐘愛這道菜。

肉絲炒豆芽做法很簡單，沒有什么技術(shù)含量，太家常了，幾乎誰都能做，發(fā)帖都覺得是多余的，但是我還是

想讓大伙分享我做的炒豆芽。

肉絲炒豆芽：材料~~豆芽一斤，里脊肉，胡蘿卜。 調(diào)料~~~花生油，鹽，雞精，生粉、醋。

丁姐的家常菜--清脆爽口肉絲炒豆芽

做法：

1.將綠豆芽摘好，用清水漂洗干凈，撈出瀝干，盛入盤里。胡蘿卜切絲。

2.將里脊肉洗凈，切成肉絲，用料酒、鹽，濕淀粉，抓勻上漿，入熱油中滑透，盛出待用。

3.油熱后放入綠豆芽、胡蘿卜用旺火翻炒片刻后放肉絲，加入醋、鹽、料酒、雞精炒勻，出鍋裝盤即成。

（ 炒豆芽時適當加些醋，才能保存水分及維生素C，口感才好）。

丁姐的家常菜--清脆爽口肉絲炒豆芽

肉絲炒豆芽的特點：脆嫩鮮香

丁姐的家常菜--清脆爽口肉絲炒豆芽

丁姐的家常菜--清脆爽口肉絲炒豆芽




[ 本帖最后由 DINGXIAOMING 于 2010-9-4 22:11 編輯 ]
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回復(fù)（30）
V14 發(fā)表于2010-09-02 22:37:24

[s2001]
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V15 發(fā)表于2010-09-02 22:51:37

很好的組合~~[s2001]
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V11 發(fā)表于2010-09-03 01:27:46

[s2001][s2005]
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V17 發(fā)表于2010-09-03 07:48:19
1#

[s2001]
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V17 發(fā)表于2010-09-03 08:20:01
2#

[s2005][s2022]
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V14 發(fā)表于2010-09-03 09:23:41
4#

[s2005]
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V6 發(fā)表于2010-09-03 10:27:16
5#

顏色很漂亮，喜歡！
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V9 發(fā)表于2010-09-03 10:38:11
6#

[s2001]
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V15 發(fā)表于2010-09-03 14:41:40
7#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2010-09-03 19:26:24
8#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2010-09-03 21:45:56
9#

[s2001]
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V12 發(fā)表于2010-09-03 22:40:52
10#

[s2001]
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V7 發(fā)表于2010-09-04 00:18:53
11#

[s2002][s2001][s2001]
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V2 發(fā)表于2010-09-04 10:01:38
12#

清爽，看著就有食欲，高手。
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V11 發(fā)表于2010-09-04 10:56:35
13#

[s2001]
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V5 發(fā)表于2010-09-04 21:02:21
14#

菜里青青的是什么東東？辣椒？
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V9 發(fā)表于2010-09-05 16:52:20
16#

清清爽爽[s2001]
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V9 發(fā)表于2010-09-05 16:53:34
17#

明天的菜就是它了[s2002]
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V13 發(fā)表于2010-09-05 17:43:34
18#

[s2001]
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V7 發(fā)表于2010-09-05 20:16:32
19#

[s2001]
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V6 發(fā)表于2010-09-05 20:42:30
20#

很適合這么炎熱的夏天[s2005]
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V7 發(fā)表于2010-09-18 11:28:27
22#

[s2001]
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V3 發(fā)表于2010-09-18 11:56:36
23#

本群有200多人 非常熱鬧 不愛潛水的人來吧 群號52030055
進群要求:
1、人在杭州；2、80后；3、平時有空-------------→聊天，除非特殊情況每天來報個道，說句話，發(fā)個表情；4、周末一起出來碰碰面，活動活動
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V11 發(fā)表于2010-09-18 17:31:52
24#

[s2006]
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V16 發(fā)表于2010-09-18 20:23:26
25#

[s2001]
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V7 發(fā)表于2010-09-18 20:25:31
26#

清爽滴·····[s2007][s2007][s2007]
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